如果仔细听的话，其实准能够听到周围有很多小虫子的声音。昆虫属于无脊椎动物中的节肢动物，是地球上数量最多的动物群体，几乎遍布了地球上的每一个角落。源家里的菜园子也不例外。

一到夏天，源家的自留地就会涌现出非常多的瓜果蔬菜，像什么爬上高架的豆角、豇豆、兰花豆，在地里五颜六色长着的茄子、黄瓜、西红柿，还是那傻傻分不清的青菜、油菜、油麦菜，或是既当菜又当作料的辣椒、韭菜、茴香，实时新鲜，时时都能薅上一大把装在篮子里回家，每天不重样，每天不间断。

不过这样的日子是要经历很长一段时间的辛劳和等待才能换来。四五月里青黄不接的日子，没有什么季节时新的蔬菜长成，村里人吃得最多的还是去年窖藏的土豆、萝卜，要么就是成菜早一些的莲花白。

是的，莲花白。这好像是源家乡里对卷心菜独特的叫法，在全国其他地方，卷心菜还有叫大头菜、圆白菜、疙瘩白、甘蓝的，不过源还是觉得莲花白这个名字好听。多么有诗意啊，白色的菜梆子泛着些嫩绿，如那不惹俗尘的羊脂玉，看的出奇了咬上一口，愣是有着一股子清甜和脆劲！

源也知道，其实不只是莲花出淤泥而不染，莲花白是、黄瓜是、南瓜是、西红柿也是。这些蔬菜总能够在臭烘烘的农家肥里面，长的如此的甜美，五颜六色各有滋味，这不是“出淤泥而不染”是什么，总是没有跟着这臭臭的农家肥一起变臭吧。

要收获这满园的蔬菜，要做的第一步，便是要五月里，眼睛盯紧水牛爷爷的大菜棚。水牛爷爷是村子里的老菜农了，每年他都会在自己家最好的自留地里种下各种蔬菜花果的幼苗，细心哺育成苗后以一毛钱两株的价格卖给村里的人，像源家里一般地方大小的自留地总是画上两块钱就能够种满。

水牛爷爷的种子也是很好的。他会每年留心那些长势最好的苗，把它们的种子细心留下来，等到来年再去播种，相当于一个选育的过程。他家里的自留地常年细心照料，土壤肥沃，土质细腻，照顾精心，怎么除草、洒水、施肥、间苗是有一些自己的门道的。我们看着水牛爷爷地里的菜越来越好，心里也对自家的菜长势有了很好的期盼。

当时村里的人家都不太用化肥，化肥的价格贵倒是一方面，人们对碳铵、尿素还有复合肥这些名词还是知道一些的，不过人们也知道啥也不如自己家里的农家肥。农家肥是养土地的，而化肥加的多了，不仅花费大，而且会让土壤的土质变得不好。这是很久之前就口口相传的道理。

爷爷曾经也是村里有名的菜农。爷爷地里种出来的大葱尤是一绝，长长的葱白和挺拔的葱绿，朝天生长似的，从上到下都有一股子脆生劲和香辣味道，惹得母亲连连羡慕，总是拿给外婆家里吃。也不是谁都能种出来爷爷这么好的葱的，可是种葱的手艺其实还是没有流传下来。

要说爷爷啊，年轻的时候可是能够和水牛爷爷有一拼的种菜大户，两个人都勤奋，肯在地上花心思，出汗水。年轻的小伙子不知道疲倦，是用自己一身的力气去赢得这家里的安稳的。后来啊，家里的担子重了之后，爷爷便开始考虑转行，也不能一直呆在家里种菜，总是做这自产自销或者服务村镇的工作也是不行的，要想办法走出去。

走出去，这么好的菜当然要走出去。母亲过门的第一门手艺便是跟着爷爷学怎么卖菜，把一捆捆新鲜美丽的蔬菜瓜果拿到集市上售卖，变成手里几张薄薄的油腻的纸票子，这其中要花费的心思可不是一星半点的，经常是要全家人一齐上阵，忙活直到夜深人静的时候，第二天才能够骄傲一般地上集市呢。

首先要把蔬菜瓜果从地里采摘回来。采摘的时间不能在早晨或中午，这样菜容易蔫得很快，保存不了多久，不新鲜了肯定是卖不出去的。要选在一个太阳刚落山的傍晚，周围风静悄悄地，仿佛是在等着一家人把菜从地里采摘回来。这样的菜等到明天清晨售卖还是新鲜的。

要赶着夜里把这大兜的菜全部清洗干净。刚打的井水凉滋滋的渗着寒气，着实是忙活了一天的汗水的最好搭配。一把清凉的井水碎了月光，却舒坦了身子，干净了蔬果。洗菜的同时还不忘扯一把玉米的干叶子泡在水里，要等它泡软了后好做天然的绳结。

捆扎蔬菜的时候要仔细着一些别把菜叶伤到了，一捆一捆的数量，大小差不多，容不得里面掺杂一些烂叶枯枝得压重量。都是上下村里的人，你卖东西耍了心眼，嘴里不说，可心里都亮的跟明镜一般，失了信誉的人往后可是得不到人再光临的。

随后就是按照颜色、形状、质地把这些蔬果一捆一捆地摞到两个大框里了。这大框刚好放在“三八大杠”自行车的后座上，等着明天一早由母亲带到远远的集市上卖掉。惹眼的西红柿的红，翠绿的黄瓜，亮黄的南瓜，都在夜晚的凉意里沉浸，水孜孜的，晶晶莹的漂亮。