所以我在投行上班时，每当大家感觉不那么良好，或者情绪低落的时候，比如得知自己下注的股票狂跌时，甜食便成了宽慰心灵的一剂良药。这时，如果谁要是买一盒蛋糕放在茶水间，几分钟便似风卷残云，被大家一扫而空。

不过想象一下，假如有一个结婚蛋糕价值2000万美元，而且就展示在你我面前，您是否舍得在如此昂贵的蛋糕上动刀呢？这个世上最昂贵的奢华蛋糕，是由纳希德糕点艺术公司的蛋糕设计师，以及著名珠宝设计师咪咪·索默联合制作的。

当这个蛋糕亮相于比佛利山庄罗迪欧大道时，它被一群身穿制服的警卫护卫着，镶满钻石的蛋糕在水晶灯的照耀下，散发出五光十色，说它是艺术杰作一点也不为过。当然了，这么昂贵的结婚蛋糕，也只有皇室、明星和富豪才有能力消费。

写到这儿，您是否觉得亿万富豪奢侈的消费，可以造福我们普通百姓？对此，经济学家加尔布雷思给我们的答案是：“如果你有足够的燕麦把马喂饱了，剩余的就可以喂饱麻雀。”在经济学中，这一现象被称为“涓滴理论”，或可译为“利益均沾论”。

“涓滴理论”是指在经济发展过程中，并不给贫困阶层、弱势群体或贫困地区特别的优待，而是由优先发展起来的富裕群体或地区，通过消费、提供就业等途径来惠及贫困阶层或地区，并带动其经济发展和富裕起来。

比如上述的昂贵蛋糕，首先要下订单给糕点公司，然后经由蛋糕设计师、珠宝设计师、珠宝商、糕点师的共同制作，再雇用保安看守、护送，直到展示那天的到来。这中间花费的人力资源费用，就是经济学家加尔布雷思所阐述的利益均沾。

但是，无论富人再怎么花钱，最多也只能成为大众茶余饭后的谈资，他们的消费占其净资产的比例，其实是很小的，所“涓滴”的也仅仅是小众而已。