13

公平贸易咖啡，和公平有关

我习惯一天两杯咖啡，上班路上去星巴克买一杯，下午两点在公司喝一杯。有一天，我发现公司提供的咖啡袋包装上，多了“fairtradeffee”（公平贸易咖啡）的字样，便产生了疑惑和不解。

我知道咖啡是全球第二大宗交易商品，交易量仅次于原油，在全球共有四个主要交易市场，包括纽约期货交易所、大阪关西交易所、新加坡商品交易所和伦敦泛欧交易所，但是对公平贸易咖啡却不甚了解。

未烘焙过的巴西阿拉比卡咖啡豆

我自忖自己也算是“老咖”了，怎么能不了解公平贸易咖啡呢？于是，便询问公司的“老咖”麦克。

麦克说，我们手中的每一杯咖啡背后，都隐藏着咖啡种植农的血汗故事。美国的咖啡进口价每磅约为0607美元，如此低廉的价格，把千千万万的咖啡种植园变成了名副其实的“农田中的血汗工厂”。而更为不公的是，哪怕就是这07美元，咖啡种植农也不能全部装到自己的口袋，可怜的收入只够他们勉强度日，甚至无法维持一家人最基本的生活。

比如泰国，是名列世界前二十的咖啡豆出产国，在与中国云南山区的交界处，居住着阿卡人。阿卡人原本依靠种植鸦片维持生计，尽管鸦片贸易每年达数百万美元，但是阿卡人却只能勉强维持生活。