第五十四章 提前交底(2 / 2)

“那么多客人都想吃到那些大菜,咱们家也不可能再开个大饭馆了。”

“为啥不能?”

大嫂林清雪一脸茫然。

孟雅茹勾出一个无奈的笑,“嫂子,现在光是摆布这个小店,就动用了家里所有人,如果还要开饭馆,就不是这么简单了。”

“烧烤店是自给自足的状态,咱们自家人赶海捕渔,然后用这些收获制作成菜卖出去。”

成本很低,人力却没有解放出来。

每天至少要有两个哥哥一起赶海,才能忙活完,而且运到县城也是个大事。

“店里要有人忙,几个嫂子你们清洗东西,已经很累了,还要帮忙招待客人,我爹收钱虽然看着轻松,但这是个脑力活,也累人。”

“咱们家开这个烧烤店已经够辛苦了,如果要开饭馆,就得请人,可是请谁好呢?”

烧烤店的收益是很赚钱的,几乎相当于无本生意。

铺子是自家的,使用的生鲜食材是自己捕捞的,也只有一些蔬菜需要跟村里人收购,跟收益比起来那就是九牛一毛。

剩下的饮料啤酒,饮料也是自己做的,啤酒是跟厂家合作,连冰柜都不用钱。

每卖出一瓶啤酒,他们都有净利润,只占着地儿,不费什么事儿。

甚至,因为要下酒的缘故,啤酒给店里的生意带来了增长,有利无害。

这种情况下,请人就瞒不住这个利润了。

“唉,这有钱了也是个烦恼!”

孟老爹有些惆怅的道。

换在以前,每天只需要数数钱的日子,那该是神仙日子才对。

可真的过上了,才知道也没那么容易。

每一笔账都要记数,而且算账要聚精会神,轻易算错一笔,就很容易得罪客人。

数钱太频繁,他的手这两天也有点生疼,晚上都要老婆子给他按摩双手。

“爸,所以我想把菜谱卖给胡老板,他们那边起来了,相对能分流一些生意,还能留个人情。”

“以前咱们家过得艰难,您可没少受胡老板帮衬,现在只是几道菜谱而已,我肯定不会全交出去,会留一手的。”

孟雅茹劝说老爹,也是说给其他人听。

家里现在这个状态,不适合出风头。

早前在村里饲料那事,就足够惹眼了,要是让人知道在县城开烧烤店能那么挣钱,一窝蜂的跑来开店,那这门生意也就差不多黄了。

“后面我可能还会教村里其他人,带着他们到城里做生意。”

孟雅茹提前打了个醒。

林清雪郁闷了:“这又是为什么?”

要是自家能开饭馆那该多好,眼睁睁把摇钱树往外送,怎么不叫人心疼。

现在小妹居然说她还要接着往外送!

“你们小妹做得对!”

孟老爹已经转过弯了,一脸赞同的看着孟雅茹。

“咱们现在在县城是外来人口,城里那些势力要是有眼红的,咱们是斗不过的。”

“把菜谱卖给胡老板,和他交好,他也会看顾着咱们。”

林淑芬眼睛亮了起来:“所以雅茹把生意教会村里人,就是想让咱们村的人在县城也能扎根!”

“是的!”孟雅茹欢喜的笑:“村里人是我找的帮手,外人可不会分的那么清,只知道咱们是一个村的,动心思的时候难免要掂量一下。”

“这样的话,那我娘家人……”

王红梅已经完全听明白了,故而才有此一问。

孟雅茹点了头:“可以!”