『卧槽!从来没有看过这么清澈的汤,真的一点杂质一点油污都没有!』
『不多说了,艾老板牛b!』
有称赞的,当然就有嘲讽的。
『这不就是和上次做的鸡豆花差不多吗?就是把豆花换成白菜而已,真不知道有什么好激动的。』
『这汤跟白开水似的,肯定没什么味道,真是白瞎了这么对肉!』
『等了这么久,就给我看这么个东西,失望!』
台上,陈勇的茄鲞已经来到了调味的阶段。
伴随着几下帅气的颠锅,锅中的茄鲞被尽数盛出,再配合上陈勇精致的摆盘,一道《红楼梦》中被大肆赞誉的茄鲞,完美出炉。
擦了把额头上的汗,陈勇悬着的心终于放下。
这次茄鲞的制作过程十分顺利,比他之前练习的时候更是好上不少。
不出意外,稳了!
陈勇的脑海中,已经开始幻想之后自己赢得比试后的种种。
转头看向旁边,因为有一块木板隔开的缘故,陈勇并不能看到艾青的制作过程,不过旁边传来的轰轰轰的声音告诉他,艾青的制作并没有完成。
刚才制作的时候,陈勇忙里偷闲,听到一些主持人对艾青的评价。
看来艾青的制作过程并不是很顺利。
想到这,陈勇的嘴角划过一丝微笑。
哇哦!屏幕前的各位观众朋友们,看看陈勇大厨制作的茄鲞,真可谓是色香味俱全,我在现场已经馋得不行!
主持人夸张地站到陈勇身旁叫道。
陈勇大厨,满分一百分的话,你给自己这次做的茄鲞,打多少分呢?
九十分!陈勇说道。
他这道菜完成度很高,就算给出一百分都丝毫不为过,不过在自己的老师面前,还是谦虚一些比较好
好!请陈勇大厨稍作休息,等到艾老板的菜完成之后,就可以请评委进行评分。
另一边,艾青的开水白菜的制作也已经进入尾声。
艾青将白菜摆入盘中,加入一些熬制好的清汤,蒸三分钟,再将白菜取出,重新加入清汤。
至此,开水白菜制作完成。
艾老板,满分一百分的话,你给自己的这道菜打多少分呢?
没有丝毫犹豫,艾青说道:一百分!
额主持人没想到艾青丝毫没有谦虚一下的意思,张口就是一百分。
尴尬的一笑之后,主持人开口道:看来艾老板对自己的厨艺相当自信啊!
随后,主持人转头,对旁边的工作人员说道:那现在就有请工作人员,将两位大厨的菜品盛到五位评委老师以及十位路人评委面前!
由于此次评委较多,所以一个人可以分到的菜并不多。
陈勇制作的茄鲞还好,量看起来比较正常。
但开水白菜
罗勇军看着眼前淡茶色汤水上面漂浮的两颗白菜,险些骂出声来。