因为要去外地考察茶山,王知若就离家了几日。带着家里的伙计去了外地,等到回来的时候,朱景文牵着李言在门口等着他。这两兄弟平时打归打,但是每天在一起习武学习,倒也培养出感情了。因为最近王知若要忙生意,再加上城里面开了那么多家奶茶店,王知若每隔一天都要巡一趟店,整的整个人就是很累。朱景文跟李言每天也很少见到她,所以朱景文有些气王知若最近这么忙,也不知道陪陪自己。自己这么大老远走过来不是看她忙生意的。
于是在王知若回来的时候,朱景文就把李言推了出来,然后指着他对王知若说想你了,你最近一直不回来,都好生气的。”然后配上那个忧郁的小眼神。
李言突然被推出来,搞得一脸懵逼。摸摸脑袋说没有啊,我是想姐姐,不像某人,想姐姐了也只能想一想,都不说出来。”朱景文听了都想把他揍一顿,但是王知若在这里,还是忍住了。等到王知若和伙计先进了院子,朱景文跟在后面轻轻的踹了一下李言的屁股,然后俩人就开始打打闹闹。王知若看见之后感觉也挺欣慰的,朱景文活了那么长时间,也没个兄弟,现在终于有人玩了。自己最近也没怎么陪他俩,就做点吃的安慰安慰这兄弟俩好了。
正好最近买到了些从印度进口过来的咖喱粉,做一个咖喱鸡好了。然后做一个炸香蕉,再做一个蒜香排骨。真的太忙了,都没怎么好好做过饭,正好做点饭犒劳一下自己,顺便再安慰安慰这兄弟俩。
这印度人卖的咖喱,还不像是现代的那种块状,而是那种红黄粉的咖喱。先把鸡腿肉剔骨,然后腌一下。接着把土豆胡萝卜去皮,放进锅中炒制,但是不要加太多的油。再把腌好的鸡腿肉放进锅中一起炒到变色。接着把咖喱粉放进锅中,再倒入一定量的水和牛奶,一般人都只是放水而已,放牛奶只是想要汤头更甜一点更加香醇一些而已。
以前王知若去一家店里吃饭的时候,跟店里的老板在交流咖喱的做法。看的出来那位老板也是很喜欢做饭的,交流的时候老板眼睛里都放着光。并且兴致冲冲的介绍他是先把东西炒制一下,然后单独熬制咖喱,最后再把炒好的菜先扑上去,再浇上咖喱汤。据说这样是为了让汤里少一些油,吃起来口感更好一些,不那么腻。虽然王知若挺同意他这种说法,但是自己并不想这样做,因为宁愿汤油一些,也不愿意菜里面没有咖喱的味道,这才是没有灵魂的。
做咖喱的时候,王知若把前几天烤的太硬的面包都弄成了碎沫沫,然后把香蕉先裹一层蛋液,再沾一层面包糠,再由此重复一遍,待油热了就下锅炸制金黄捞出。毕竟香蕉这个东西是随时就可以吃的,不用像鸡腿那样要弄熟。