在做蒜香排骨的时候,钟鸣听闻王知若回来了,也赶快来农家乐看看她。
王知若在厨房就听到钟鸣的声音,心想又要加菜了,幸好今天米饭焖的够。王知若心里想着,要不然他们就等着吃馒头吧。心里想着,手上的活儿也没有停下来,还是继续给排骨按摩,铺上蒜粒和调料。
腌的时候又调了一个脆炸糊,这跟刚刚的馋哭小孩儿三件套还不一样,排骨就不要那么花里胡哨的了,直接调一个跟小酥肉差不多的脆炸糊,然后把花椒粒碾碎放进去,这样更加提味。
这个脆炸糊可是大有讲究,需得一比一的放入淀粉和面粉,然后加盐,孜然粉和鸡蛋调味,最后再加入一定量的水和油,这个油的威力不容小觑,就是让这个脆炸粉起泡的关键。等到炸的时候,王知若发现面糊好像调多了,于是就把金针菇炸成那种天妇罗开花的样子,然后又做了一个藕盒。
这个藕盒倒也不是很难做,就是把茄子切成圆片,在再中间来一刀,然后再把腌好的肉沫夹入茄子里,裹上面粉下锅炸就行了。
今天几盆炸物,应该够这群人吃的了。加上还有咖喱,感觉还是蛮不错的。只是王知若忘记了这个配色的事情,一桌子全是黄色的,他们看着跟某种不明物体一样,差点没下得去筷子。要不是李言先捧了一下场,吃了个藕盒,其他俩人还真不是很敢下筷子。就是那盆咖喱,桌上迟迟没有人敢动。王知若说们吃啊,这个是来自印度的咖喱,我专门买来给你们做的,你们怎么不吃啊。”
“知若啊,这个实着让人看着有些难以下咽。”钟鸣不好意思的挠挠头说道。
“很好吃的,今天就指着咖喱下饭的,不信我吃给你们看。”王知若说着就舀了一勺在自己碗中,吃的津津有味。其他人看了,倒也是开始放下心结去吃。吃完感觉还不赖,这一盆咖喱不一会也就下了肚。四个人吃饱喝足之后说一会话,王知若感觉有些累,于是就各自解散了。
等到晚上洗完澡,王知若敷面膜的时候就在想,这古代也没有抽油烟机,自己这一趟东西炸下来感觉脸都油了好多。以前好像皮糙肉厚的,也没这种感觉。突然想想以前那种黄脸婆的叫法倒也是挺形象的,家庭妇女在日复一日,年复一年的操劳,整日围着灶台打转,不是为了丈夫就是为了孩子,再加上这油烟和柴火一直熏着,能不成黄脸婆嘛。
不过王知若看着自己现在这脸蛋,倒也是掐一下都能嫩出了水。想想自己刚来的时候,那小脸蜡黄蜡黄的,再加上吃的不行,整个人干瘦干瘦长的也不高。现在倒是整个人养的都跟之前不一样了,养的也是水灵灵的。这都要多亏了自己调的这个珍珠粉,还是有些功效的。但是就是有一点,自己养珍珠的周期实在是太长了,要两到三年才能成珠,自己的生意计划好像也等不到那个时候。要不然就收一些珍珠,先把美容院搞起来,等到自己的珍珠成熟了,再搞珍珠首饰加工和大批量的珍珠粉产出。