做完了耗时长的土豆炖豆角,其他的也没有太耗时的,接着我又将黄花鱼用盐拌匀,然后下油锅炸制,待黄花鱼炸制完成又做了青椒炒肉。
然后做了蒜香带鱼,当带鱼出锅时,蒜香混和着鱼香真的美味极了!
接下来我将调好味的肉馅儿放入茄盒里,开始在上面滚上一层面粉然后下油锅炸制…
这个菜做好了之后,最重头戏就是做糖醋排骨,起锅烧油等油温到了沸点时放入老抽,然后放了一点蚝油,接着将排骨倒入其中,又将煮排骨的排骨汤倒了一些进去,然后放葱段、姜片、糖、醋、桂皮、大料,先开大火,最后小火收汁加盐关火。
这些女儿最爱吃的菜我都做好了,接下来就应该往餐桌上摆盘。
此时女儿进了厨房,进了厨房嗔怪道:“妈,您看您!您不用我打下手就算了,现在让我端个盘子当个服务员总可以吧?”
我笑了,予以回敬:“我这个人呢,尽量能干就自己干,真正老了动弹不了了,我也干不动了,到那时候我真告饶了,就由你们年轻人来干吧!我就卸甲归田了,实话说现在你说让我请你当服务员,我都有点儿信不着…”
“这话怎么这么说呢?我一个聪明伶俐的大美妞在你眼里连端盘子都胜任不了?那我可白活了30多年!在家里我在厨艺上可是独挡一面的。不过,妈您这样对待我可真是太不公平了!您不能这样瞧不起您女儿吧?我一定要做出样子让您看看!”
说话,女儿便手脚麻利地开始一盘一盘的往餐桌上端菜,端完了菜盆,又去将电饭锅里的饭盛好端到餐桌上。
做完了这些之后,女儿还不忘请功。
“妈,您看我摆的怎么样?”
我打趣道:“好!堪比国家一级厨师摆盘!小棉袄摆得太漂亮了!不过我问一嘴,你的国家级厨师证书在哪里?”
听了我的话,女儿咯咯笑道:“妈,您可真逗!你这个比我还厉害的老厨师都没有国家厨师证书,那我这比你差的小厨师哪能有啊?我也拿不出来呀!”
听着女儿诙谐的回答,我笑的就差眼泪没流出眼眶。
我寻思着,我做的女儿最爱吃的几道硬菜,又给外甥女儿做了她爱吃的甜甜圈,我们母女两个心情都非常的好,孙女儿吃完甜甜圈也非常的满足。
有着这样良好的氛围,我突然想到要饮点儿酒。
“美呀,难得我们母女相聚…”
“还有我!”外孙女不甘插话。
我笑道:“哈哈,怎么将最宝贝的外孙女儿给忘了,对!还有外孙女儿我们三个人,今天在这温馨和谐的氛围中我想喝酒了,外甥女儿,姥姥想喝酒你说可以吗?”
外孙女儿非常懂事的答:“行!姥姥你您想喝酒就喝酒,正好今天还有这么多好吃的菜下酒,你好菜就着酒喝一定心情非常好!你喝吧!”
听着外甥女懂事的回答,我欣喜的一把搂过外孙女儿,在她的腮边亲了好几口。
女儿问:“妈,酒在哪里?告诉我,我去拿!”
“就在顶柜最右手边的一个柜里,打开就能看到,那是一瓶红葡萄酒…”
女儿打开了顶柜,一眼就看到了那瓶红葡萄酒。
她将红葡萄酒拿来,先给我倒了一杯,然后又给自己倒了一杯,看了看宝宝,最后又将目光转向我,对我小声说:“实际这个葡萄酒小孩子饮一点也没关系的…”
我忙反对:“那可不行!小孩子都没发育完全,你给她饮酒那就等于是害她,再者说了这个酒瘾尤其是小孩子控制不住,她若经常喝也会成瘾的,到那个时候你要给她忌酒可就难了,快别提这个事茬儿!”
女儿重重地点头表示同意我的观点。
没喝酒之前,女儿将宝宝喜欢吃的菜都夹到了一个独立的盘子里放在宝宝面前,然后嘱咐道:“好吃的菜都给你放在这个盘子里,你自己吃啊!吃的时候不要狼吞虎咽,要细嚼慢咽好不好?我今天就不管你了,你已经是大孩子了,应该独立吃饭了,我和你姥姥唠唠嗑,喝点酒好吧?”
宝宝懂事的点点头,接着低头开始吃起饭来。
有人儿见宝宝吃起饭来,而且还吃得很香,她就放心的转头对我说:“妈,你见她现在在你的家里吃饭吃的挺像样儿挺香,你都不知道在家有时候儿吃饭的时候她很不听话,有时候心情不好就耍赖,就让我喂她,你说都这么大个孩子了还让我去喂?说重了淌眼泪,说轻了不好使,哎呀!现在的孩子真难弄!”
女儿的话令我非常惊讶,一下子宝宝外孙女儿在我心中乖巧的印象渺小下去。
“哦?真有此事?”
“她可是我的宝贝女儿,我能胡乱的编造不实之词来说自己女儿的坏话吗?”
我想也是,女儿没撒谎,也不可能!
“哎呀!那这样可不行!都这么大了还要你来喂…”
说到这里我打住话头,因为外孙女儿两只大眼睛正看着我,带着畏惧。
我最受不了亲人用畏惧与求饶的眼神儿看我,这种眼神像极了女儿小时候做错事看我的眼神。
每当这个时候,我的心就软了下来,将要发火儿而没发出的火让自己稳定情绪给熄灭了,通常都是原谅女儿,然后跟她讲大道理,让她懂得什么事该做,什么事不该做。
聪明的女儿因为知道了我这个心软的弱点,所以每当犯错误时都用这种可怜无辜的眼神看我,每一次我都放她一马,所以她屡试不爽,但懂事的女儿,很少惹我生气,这也是令我最满意的地方。
看着外孙女儿,用她妈妈小时候那种眼神看我,我的心瞬间便软了下来。
“宝宝,姥姥这么说都是为你好,等你成年了,如果有场合要饮酒的话,那你就可以自主的饮酒了。但是你现在太小,不能碰酒精,这对你的生长发育不利,如果要是小孩子经常饮酒的话那么酒精会麻痹大脑神经中枢,会让人头脑不清醒,那怎么能好好学习呀?怎么能当上三好学生啊?怎么能考上大学?是不是?姥姥这么做都是为你好,你要理解!”
宝宝眨巴眨巴大眼睛,然后懂事的回答:“姥姥,我听明白了!我会按您说的去做,等我长得像我妈和您那么高就可以饮酒了对吗?”
我慈爱的回答:“对!我们乖宝宝就是聪明!”