第二百三十四章:大显身手(1 / 2)

听外孙女儿说要吃甜甜圈,我想这正是我的拿手啊,说干就干,我将面和好,又将香蕉捣成泥,接着将香蕉和面粉合在一起加糖,然后放在案板上醒面。

面已经醒好,看着面正好是我要的状态,然后将面搓成长条围过来,再围成一个圆圈粘上面包糠,起锅烧油,等到了沸点,我将甜甜圈放入油锅里开始炸制。

刚开始,甜甜下锅时还是扁扁的,慢慢的被炸制膨胀起来,到最后变成金黄色,我用罩篱将甜甜圈捞出放在盘子里,慈爱的呼唤宝宝。

“宝宝!”

“姥姥,我来啦!”

人到声音也到,外孙女像只小燕子似的飞到了我的面前。

小孩子真是都一样,真的是个小吃货,她都不和我说什么话就径直奔着台面儿盘中的甜甜圈而去。

到了装甜甜圈的盘子面前,她见甜甜圈冒着热气,没敢用手去拿,此时才看向我。

我一看外孙女儿眼巴巴的向我求助,我还能说什么呢?我还能跟她计较进了厨房不与我打招呼?那我可真是没个大人样儿了,对宠爱的外孙女我一点儿都舍不得为难她。

“宝宝,甜甜圈才出锅太热了,姥姥怕烫到你,你稍微等一会儿!姥姥给你吹一吹好不好?”

宝宝微笑的点头答应。

我开始对甜甜圈吹起气来…

此时,女儿从客厅进了厨房,看到我正在对着甜甜圈吹气,而且离甜甜圈又那么近,她觉得这样不卫生,忙过来阻拦。

“妈!您这样对食物吹气是不卫生的,您吹气会有口气,然后你再加大点力气可能还会有唾沫星子喷出,这样多不卫生啊!”

听了女儿的阻止我一下子不知哪里来的一股无名火,在瞬间爆发出来。

“怎么?我为你女儿做好吃的也成了不对?我不是想这样吹一吹让她快点吃到嘴嘛,小孩子不都嘴急吗?你的孩子你应该知道嘴急这一点,就像你,你小时候就这样嘴急,你小时候不也是我给你养大的吗?我就这样儿对待的你,不也给你养的很健康,你现在又来怪我?那我费这么大劲给孩子做好吃的你还倒嫌弃我?来不来你就嫌弃我,我到老了不能动的时候,你更不得嫌弃我了,我的命咋这么苦哦!”

我说着说着激动起来,眼泪也不值钱的流了下来。

女儿被我这一哭一喊,给弄得不知所措,她就愣在那里,半天都不知道说什么。

片刻才醒过腔来好言相劝。

“老妈!”

“我不是你老妈!我也没有你这女儿!”我气哼哼的怼女儿。

女儿小心翼翼地走到我的身侧,拉过我的手道:“妈,你咋越活越年轻了呢?”

听了女儿的话,我觉得她是在嘲讽我,是说我越活越回痃。

“你这话啥意思?你是不是说我越活越回痃?活回去了?”

女儿急忙申辩:“妈,你怎么能这样想女儿呢?女儿呢这么说妈妈的话那还是女儿吗?我那个意思就是你的心是越活越年轻,是说你的心态,大主播这都听不出来?”

女儿一说到大主播,我的心里的火气就消去一大半,我就愿意让人说我是主播,而且是大主播,我虽然现在不是,但是,我的理想是做大主播,不论谁提这个茬儿我都高兴。

经过女儿这一捧我的怒气消了一大半儿,脸上也有了笑容。

“哦,原来你是说我年轻了,我理解错了,你妈现在呀!真的是自从当了主播就是怕粉丝说出来别的,你一说别的我都拿你当粉丝,唉!现在做主播做的也是神经兮兮的,然后自己每一天都如履薄冰,都希望自己做到最好,令粉丝高兴,直播间里不来喷子黑粉。我总觉得自己现在的神经非常脆弱,一有风吹草动我就杯弓蛇影。就像你刚才善意的夸我说我,还都理解错了,你是我的女儿,如果是换做粉丝,粉丝会不高兴的,所以这个毛病我今后要改!”

我与女儿正对话,外孙女在边上说话。

“姥姥,甜甜圈不热了吧?我是不是可以吃了?”

经外孙女这一提醒,我回过神马上看向盘中的甜甜圈。

此刻甜甜圈已经没有了热气,如果再过一会儿的话甜甜圈就要凉了,那口感就不好了。

“还是我宝宝聪明!你看姥姥有多迟钝!都忘了这码事了,快!姥姥给你夹在碗里让你妈拿着拿客厅茶几上吃!”

女儿端着甜甜圈与宝宝进了客厅。

看着他们走了,我在心里骂自己:你呀,真是老了!好赖话听不出来?女儿的好话被当成赖话,怎么办呢?这如果要是与粉丝这样,那粉丝早蹽蹶子跑了,今后别再这样神经质了!

告诫完自己,我将剩下的几个甜甜圈放在锅里炸制…

甜甜圈出锅后我又开始做女儿喜欢吃的菜。

女儿最喜欢我做的糖醋排骨、蒜香带鱼、茄盒、油炸黄花鱼、土豆炖豆角、青椒炒肉…

我开始对食材进行改刀。

洗排骨,控水,将茄子切花刀,将土豆削皮切滚刀块,将青椒切菱形块,将小黄花鱼洗净控水,这一切食材改刀过后,我就等着水控干开始做菜。

做菜和做事情一样,要先难后易要讲,最难的先做我就开始讲排骨,冷是放在冷水锅里,然后打开煤气,开始煮沸,打了一个水炒过后,将排骨捞出放盘备用,然后将把水炒的水倒掉拿来煮锅将锅里放多半下水,将排骨放在锅里,加入葱段、姜片、桂皮、糖、老抽,开始大火煮,煮了10多分钟转小火慢炖。

当排骨煮到差不多时,我关火,打开锅盖儿,用筷子,插向排骨,感觉到排骨肉质软烂差不多时,排骨煳到这个状态是做糖醋排骨最佳状态。

最重头活做完了我开始做豆角炖土豆,这个菜看起来简单,但做起来也不简单,在煸炒豆角时一定要将豆角煸炒到蔫巴,不然很生,重要是会释放有皂角甙对人体造成危害,所以要煸炒到火候,然后土豆也不愿意烂,两下加一起要多添一点汤,炖到土豆和豆角都软烂为止,所以说这个菜耗时很长。