水果还替我们节省了不少能量。它们进入胃里，很快的分解和消化，又快速地由胃部排空，进入小肠，再进入血液循环中，所付出的热量是很少的。打个比方吧，吃一个水果所获得的能量几乎不耗费你体内的能量，你几乎是净得。可是，假如你吃一个炸鸡汉堡，你可要为消化这个汉堡付出一定的能量呢！想想看，左手苹果，右手汉堡，你是吃一个水果划算呢，还是吃一个炸鸡汉堡划算呢？

小贴士

果醋——美白祛斑“好助手”

喝牛奶时，如果在牛奶中加入1～2匙苹果醋，你会发现，牛奶立即变得浓稠，类似于酸奶。这样使用可以防止肌肤干燥、老化，因为牛奶中富含蛋白质和多种维生素；而苹果醋则可帮助血液循环顺畅，充分吸收营养成分。如果选用低脂牛奶则更好，就不用担心糖分和热量过高了。

如果在番茄汁中加入1～2匙苹果醋，再加入适量柠檬汁搅匀，即可使用。番茄中的番茄红素可预防斑点和皱纹，使肌肤白皙、亮丽；而胡萝卜素在体内转化为维生素a，有预防青春痘的功效。

在橙汁中加入1～2匙苹果醋，则能多摄取维生素a和维生素c，可以有效防止斑点产生，保持肌肤富有弹性。