研究证实，儿童和青少年缺钙可能对终身健康造成不良影响。人的一生中骨骼代谢及骨骼量的增长，随年龄增长而不断变化：从出生到20岁以前，骨骼量持续增加，男性骨骼量一般每年平均增长22%；女性平均每年增长19%。平均每天增加的骨骼钙的数量为120～160毫克，多的达到200毫克。青少年时期骨骼量增长和骨骼钙的增加更快。据统计，进入青春发育期女性骨干重约1500克，最终达到3000克；男性骨干重约2300克，最终达到4300克。在青春发育期骨骼每天以025毫米的速度增长。直到20～30岁间，骨骼仍以缓慢的速度增长，每年增长率约为05%～1%。女性从35岁以后，男性从40～45岁以后，每年骨质损失约为05%～1%，很容易发生骨质疏松、骨质增生。

儿童和青少年缺钙虽然多数不会发生佝偻病和骨质疏松，但也可能出现多汗、无力、睡眠不安、下肢酸痛、足跟痛以及小腿抽筋等症状，青春发育期少年更为明显。

一个人在35岁左右骨骼钙的贮存量以及骨密度最高，即达到峰值，以后则逐渐降低。骨密度越大，说明骨骼里的钙越多。大量研究表明，如果满足儿童和青少年钙供给，可以提高骨骼密度，并达到更高峰值，从而减少老年骨质疏松几率，或者延缓发生骨质疏松的年龄。

无论什么人种，也无论男女老少，人的一生都面临着缺钙危险。钙到用时方恨少，补钙需从儿童少年时。

膳食补钙符合生理特点

膳食补钙，最符合人体生理特点，大大优于含钙药品或含钙保健食品，但如果已经发生了钙缺乏性疾病，就有必要口服钙制剂，但同时也必须注意增加膳食钙供给。

含钙最丰富的食物为芝麻酱和虾皮，但这两种食物一般很难食入太多，使得它们难以满足膳食钙供给。每100克牛奶含元素钙104毫克，如果每天能够饮用1～2杯牛奶，或相应的乳制品，便能获得260～520毫克元素钙，加上其他饮食提供的400毫克左右的钙，便基本能够满足膳食钙供给。因此，我们提倡中国居民应当天天喝奶。对于农村无条件喝奶的居民，天天食用豆类食品和豆制品是解决膳食钙供给不足的必要途径。

可见，满足膳食钙最好的办法是，每天喝1～2杯牛奶，并经常食用豆类食品和豆制品。