夜里十二点，望海阁的喧嚣才终于落幕。

宋大有解下围裙，垂着疲累酸痛的后背，将其挂在挂钩上。

他想，无论是自己还是李飞，都已经努力到极点啦，不管能不能赢，都这样了。但是，他心中暗地里还是沾沾自喜的。

关了所有的灯，打开手机，他向外头大厅走去，准备关门落锁，回家睡觉。

冷不防，大厅里一条黑影吓到他。

“谁？”宋大有问。

啪！

那黑影把灯打开，原来是杜善宽。

此时的杜善宽，正叼着雪茄，坐在一张椅子里。

看到宋大有，他第一句话就是：“恭喜，这两天生意不错。”

虽然是竞争对手关系，但是宋大有还是觉得，对方这句话并无恶意。

他讪讪一笑，在杜善宽跟前，还是有些心虚。毕竟是他虎口夺食，又不是人家抢了他的饭碗。新老板，新班子，这在餐饮界是一件再正常不过的事。

“还行，托您的福。”宋大有谦虚了一把，“也祝您明天好运。”

杜善宽抬手，看了看腕表：“不，应该是今天。”

宋大有尴尬至极：“对，是今天。”

俩人沉默了足有一分钟，杜善宽道：“那么，承让了。”

说完，他径直向厨房走去，与宋大有就那么擦肩而过。

这话淡定从容，充满自负。言下之意，他赢定了。

宋大有的好心情，完全被杜善宽这句话给击溃。他傻愣愣站在原地，好半天没回过神来。

“是啊，人家是从大城市来的，还是科班出身，我算个啥？”良久，宋大有才有几分失魂落魄地离开望海阁。

杜善宽站在后厨门口，扫了一眼自己三天没进来的厨房。

在搬家那天，他精心将这里布置成自己习惯和习惯的样子。墩子放在哪里，蔬菜放在哪里，白案、红案在什么区域，爆炒、清炖在什么区域。

其实现在厨房没有任何实质性的变化，各种东西摆放井井有条，与他走之前是一样的。

显然，宋大有非常注意这一点，做事也很有分寸。其实这是李飞暗地里叮嘱他的，因为李飞看出来，杜善宽是个非常能吹毛求疵的家伙。

可是尽管如此，杜善宽还是心里很不爽，哪哪都不爽。这就好比一只雄狮，独自外出狩猎回来，发现领地里到处都是另一只雄狮的尿骚味一样。

他叹口气，高大的身躯缓慢移动着，来到更衣间，换上自己的工装，开始为天亮之后的营业做准备。

杜善宽非常有信心，觉得自己一定会击败宋大有，捍卫自己的领地。

尽管辛迪已经和他保证过，无论结果如何，这里的主厨仍旧只会是他杜善宽。那个宋大有，只是谋份糊口的差事而已。

可是杜善宽的自尊心，却不允许他输。

“百鸟朝凤，三丝鱼翅，葱烧海参，乌鱼鸽蛋汤……这么多上得了台面的拿手菜，我不信还比不过你一个乡野小厨师？”杜善宽暗道。

小镇的夜是寂寥的，这个点儿，大部分的居民都熟睡，小部分没睡的，也只是用灯光渲染了夜的黑。

望海阁后厨，那盏明亮的灯光，将后巷照得如同白昼。几只外出觅食的耗子，贴着墙角，警惕地看着对面的窗影。

时间一晃而过，转眼到了清晨。王二毛等帮厨陆续来上工，今天大家都非常自觉，提前半小时来到店里。因为今天是他们的师傅开灶的日子，意义非凡。

不过，等他们来之后才发现，厨房里能做的事，杜善宽都已经做完了。

王二毛等人十分惊讶，并且心虚，不敢和杜善宽多说几句话，只是日常问安。

“师傅今天可真淡定！”

“废话，咱们师傅一直很淡定，他厨艺高超，还能怕了那个姓宋的？”

“对，兄弟们，今天撸起袖子起劲干，说不定会忙死去！”

杜善宽听到徒弟们在窃窃私语，心内十分得意，暗道：“还是我的徒弟们懂我，对我有信心。”

所有人都期待着，就连数日没露面的大老板辛迪，都在八点钟时来到店里，亲自坐镇，这更给杜善宽增添了不少的信心。

九点钟，酒楼正式开业。噼里啪啦一阵鞭炮响声，给安静的小镇平添几分热闹。

杜善宽在飞扬的鞭炮屑和火药味中，意气风发地站在门口，看着纷纷围观而来的路人，心里更得意。

“今天你们会品尝到什么叫做正宗的华夏菜！”他心里暗道。

万事俱备，只欠东风。

八点十分，鞭炮放完，辛迪来到餐厅，点了第一份餐。吃完之后，很是夸赞了一番。

“杜师傅，看你的了！”辛迪回办公室前，这样对他说。