第57章 嗦米粉 你要媳妇儿不要?(2 / 2)

诸事停当,他才??转过身来。

此时他面上也平静了,甚至一触到??姚如意的目光,便知晓她在??想什么似的,淡淡地开口道:“其实‘君子远庖厨’这话,是世人断章取义、附会错了。此语出??自孟子与门人所论《齐桓晋文之??事》,全句应是‘君子之??于禽兽也,见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉。是以君子远庖厨也。’讲的乃是仁心恻隐之??意。”

他说??话间,手上也没停,已??将洗净的菠薐菜撒入锅中。待菜叶软塌,便一面说??着,一面将煮好的米粉盛入碗中:“……之??所以以讹传讹,不过有些心术不正之??徒为自己扯的遮羞布罢了。民以食为天,谁又能不食人间烟火?将庖厨之??事尽推为女子妇容妇功,极可笑。曾经??读《孟子》时,其实还有另一句话叫‘莫耻庖厨以远人’,这句话更好,只是却??没什么人知晓传诵。何况……”

林闻安将两只煎得焦边金黄、火候正好的荷包蛋卧在??碗面,侧首对姚如意道:“你??还记得我少年时曾在??姚家读书么?”

奶白汤水托着雪白米粉,其上还点缀翠绿菜叶,再卧两只煎蛋,舀一大勺棕红透亮的茱萸辣酱,添些酸萝卜丁、酸豆角同炸酥黄豆,又切几片卤肉铺上,瞧着便叫人食指大动。

好香哦。

方才??还在??欣赏林闻安小臂线条和腰线的姚如意,此时目光已??完全落在??米粉上挪不开了。她虽然中午吃了,但如今看着这粉,竟又有点饿了。

听着林闻安的话,也只是心不在??焉地点点头。

她依稀记得姚爷爷絮叨旧事时提过,林闻安的母亲常年卧病,他父亲时常带着妻子去各地寻访名医。他幼妹尚小,遇着这些时候,便如原主小时一般,得寄住在??外祖或祖父母家中。

但与原主不同的是,林闻安的妹妹虽也曾寄人篱下,却??有丛伯亦步亦趋地跟着去照顾看护。有丛伯这个自家人在??身边,即便是寄住也没受过什么委屈。毕竟丛伯年轻时便极记仇,身手好还很能吵架,打不过他又骂不过他,再加上亲戚之??间顶多??背后说??些难听的,不会轻易撕破脸皮,有丛伯挡着,便安安稳稳地度过了那些日子。听丛伯讲,林闻安的妹妹性子养得极为活泼,会骑马会打马球,嫁给了抚州当地的武官人家,如今日子过得很不错。

比起对女儿的百般小心,反倒是少年老成的林闻安,因那份超乎年岁的稳重与聪慧,从不令父母忧心,轻易就成了留守儿童,随意便托付给了邻居关照。

于是有那么几年,他下学便到??姚家用饭、温习课业。

但这和他会厨事有何干系?

林闻安见她没明白过来,便指了指眼前的锅灶:“那时,你??尚在??潭州,家中只我与先生二人。才??不足一月,先生下厨便炸飞过好几回锅子。有时锅虽保全,锅里的肉却??已??成炭、菜化为灰,实在??难以下咽。又总不好日日上外头馆子里吃,我便学了几样简单的。只是……许久未动手了。”

姚如意干笑,原来如此。

原来是被姚爷爷这绝命厨师逼出??来的啊。

他端起两只碗,走??到??姚如意跟前,似乎早就知道她会嘴馋,他一开始便煮了两碗,还很是给她的贪吃找台阶儿,道:“陪我吃一些吧。”

***

入了三月,便不甚冷了。今日这碗粉,算不得正经??一餐,姚如意也懒得摆桌子,两人便并肩坐在??前廊边沿,捧着碗吃。

吃饭,一向是姚如意的人生头等大事。

她捧着碗,低头瞧那奶白汤头、根根分明蜷在??汤中的粗圆粉、脆生生一撮菠薐菜,两眼已??放出??光来。

而且,林闻安竟没把菠薐菜煮得稀烂,软滑深绿恰到??好处地铺在??上头,正好给这素净的清汤添了抹亮色。两个鸡蛋更是煎得好,边缘焦黄微微卷起,里头还裹着一点金黄的边,用筷子往中间蛋黄鼓起来的地方一戳,蛋黄心正好嫩嫩的,带一点微凝的溏,却??不至于流淌出??来。

点睛之??笔是那一大勺辣酱。这辣酱是丛伯做的,平时都不舍得拿来招待客人,都是自家吃。此时虽没有红辣椒,但丛伯以茱萸、花椒、腌姜、豆酱、芝麻和胡椒一同调出??的“大宋版”辣酱,也是极香极好吃的。

没错,这辣酱里头下血本放了胡椒!

听说??还是她和姚爷爷几个倒霉蛋之??前吃菌子中毒,官家赏了几斤,平时没舍得拿来煮菜,但因一家子都很爱吃辣,便将胡椒加在??了辣酱里。

这辣酱里的茱萸剁得细细的,茱萸的辛辣味不比后世的辣椒,但那轻微的麻感很令人上头。其他的辛辣料则一半切粗些一半切细些,全混在??一块儿。花椒主要是为了最后炸出??花椒油泼上去,要边泼边快速搅拌,用热油在??辛辣的各种料中“激”出??香味,就能做出??辣酱了。

用筷子一拌,把辣酱、卤肉、酸豆角一应码子全拌进汤汤水水里,裹着米粉狠狠来一大口。吃起来,汤头鲜甜,米粉软滑。卤肉肥瘦相间,瘦的部??分软烂不柴,肥的部??分入口即化还不腻,卤汁的香气早渗进每丝肉里,往粉上一搭,与其他小料混在??嘴里,更是吃得人满嘴油润香辣。

吃粉趁热吃,先挑起来吹一吹,再唏溜唏溜地往嘴里送,歇口气,再捧着碗喝口汤。姚如意吃得脑子里根本没有了男人,只有这碗粉。

一口吃嗦光了粉,她才??将见底的碗放在??膝上,满足地叹了口气。

其实清汤粉做法是很简易的,林闻安的手艺也未必那般出??神入化,只是她心里正开心,又好久没吃粉,突然吃一碗,便觉着好好吃。

难以言喻的满足。

林闻安也慢条斯理搁下了筷子。

他方才??吃时,头一口便觉粉煮得略烂,汤亦因仓促而稍显寡淡,若有时辰能熬些猪骨或鸡架熬汤做底,滋味便更醇厚了。正习惯性地为这碗清汤粉查缺补漏、心中复盘,却??见姚如意在??旁吃得专心致志、津津有味。她吃得那般香,两条腿垂在??廊下,还快活地一荡一荡。

“林闻安,你??好厉害。”

“你??怎么就做什么事儿都能成呢?”

“我也太??羡慕你??了!”

她吃至兴头上,脱口而出??地唤了他一声,手里的筷子还挑着米粉,一边往嘴里塞一边扭头对他真??心实意地大夸特夸。

林闻安敏锐察觉她心境已??变,不仅被夸得有些局促微赧,更因她如此大方直呼其名而心生愉悦,一时怔住,未能回应。

但如意也并不需要他的回答,又美滋滋地扭过头去继续大口大口地吸着,时不时呜一声,像吃到??鸡肉的汪汪似的,边吃边呜呜叫。

他看了两眼,心情松弛,竟也觉得颇有食欲。

日后或许可以再多??学几道菜……林闻安默默思忖,竟也将这一整碗米粉吃尽了。热汤热粉落肚,逼出??一额头汗,浑身也都跟着暖煦起来。

之??后两人吃饱喝足,身体都怠懒了起来,方才??拥抱时所带来的眷恋似乎又回到??了身体里。姚如意忽然不想离开,余光瞥见林闻安也没动弹,她低头眯眼一笑,便也心照不宣。

两人就这么抱着碗,一身食物??的香气,仰着头,对着小院围墙之??上,望着天上大片大片的云朵发呆。

春日的蓝天,蓝得很透亮,真??像一块刚刚浆洗过的蓝染布,被随手晾在??天上了一般。如此一想,那些被风推动的云便更加像布上扎染过的花纹了。

微风徐徐,云絮不断从天边漫过来,杏花香气也似有还无地拂来。汪汪不知从哪儿溜回来,在??他们眼前伸了个长长的懒腰,又旁若无人地竖着尾巴离开,都没看他们一眼。

姚如意不经??意闻见花香,往那一篮子杏花瞥去,才??想起林闻安那是特意带了回来的,只是没想到??她已??得了俞婶子送的,还已??敷在??脸上了。

他似乎便不再提了。

若是昨日的姚如意,只怕已??开始对着那杏花做阅读理解,前世,她既无机会也无未来能够与人相识相爱。虽然断断续续回到??校园的日子,也会有被热烈蓬勃的少年吸引的时候,却??也未曾真??正动过心,

因为她知道自己活不了多??久。

她曾有很多??的遗憾,遗憾没能多??活几日,遗憾抛下了阿婆一个人,遗憾自己没能按部??就班地高考读书就职,遗憾没有体会过如何爱人。

她也曾羡慕所有人的生活,起早贪黑卖早点儿的阿姨、天不亮便在??路边扫地的大叔、风里来雨里去送外卖的小哥、在??拥挤的地铁上还要疲累地改方案的白领,即便是辛苦的众生,她都很羡慕,因为她连这样辛苦生活下去的资格都没有。

如今,她真??切地有了自己的人生,是悠长的、有伴的、可以放心去爱一个人的人生。那便不需要踌躇不定,大胆地往前走??便是。

她想了想,往他身旁挪了挪。

她的肩头碰到??了他的臂膀,指尖也触到??了他的手。

林闻安呼吸一顿,侧过脸看她。

春日正好,照得她水亮的杏眼乌黑分明,俏挺的鼻子,厚薄合宜的唇,略一抿抿嘴角,两汪酒窝便若隐若现??。

“林闻安。”她突然一脸严肃地喊他。

虽不知她要说??什么,但林闻安也跟着肃然敛了神色:“嗯?”

随后,他便听见她直率坦诚又带着些庄重地说??。

“你??要媳妇儿不要?”

***

林司曹家,刚在??外头吹完牛回来的林三郎、四郎,嬉皮笑脸地进了门。

就见家里小石头、茉莉、小菘几个小孩儿窝在??一块儿,头碰头地不知在??读什么,几个孩子识字有限,林三郎听了一耳朵稀碎结巴的话,不由好奇地伸过脸去看:“你??们读什么呢?”

“方才??巷子口有驿夫来送信,门口值房的项阿爷说??是我家的,他便给我了。”茉莉手里正捏着几张信纸,仰头给他看,声音脆脆嫩嫩地问道:“林三哥儿,这个字念啥啊?”

林三郎接过来,逐字逐句念道:

“……今疫事渐弭……归途舟车……已??行至衡阳……”读到??一半,林三郎才??恍然大悟,惊喜万分地大嚷起来,“茉莉!是你??爹娘要回来啦!”