卜记食铺？

只是一家食铺子？

厨房里的小厮丫鬟都看过来，互相讨论起来。

张嬷嬷闻言就有些不屑。

他们何府是什么人家啊，镇上的大厨平日里想来何府做菜都没有门道，县城里的大厨也请过不少次了。

小公子到底是怎么想的，怎么请了这么个听都没听过的小食铺子里的妇人过来给何府操办席面。

今晚宴请的可都是附近有名的富商。

老夫人说了，今晚的席面一定要最好的，一点差池都不能有。

“你能信”

就有那眼尖的小厮上前道：“张嬷嬷，我们是不是要另外去把醉香楼的大厨请过来。”

张嬷嬷也想啊，可一想到那位小公子的脾气，她就无奈。

“行了，都什么时候了，既然少爷请了她，就让她做吧。”

张嬷嬷瞥一眼卜霜，就自己先走了。

卜霜目光在厨房的食材中扫视，心中已有了几分计较。

这次不是在村里，宴请的都是达官贵人，不能做家常菜，宴席的话，她准备做十二道菜，考虑到老夫人年级大了，少做辣的，多做爽口的。

都想好之后，卜霜开始着手准备做菜。

她熟练地切着食材，调配着调料，每一个动作都显得那么从容不迫。

冷盘就做四道，醉虾，风鸡，腊鹅，糟鱼，主菜就做那就是糖醋鱼，八宝鸭，鹿筋烩冬笋，樱桃肉，龙井虾仁，松茸味豆腐，主食是蟹黄汤包，碧梗米饭，火腿鲜笋汤面。

她先将醉虾腌制入味，那虾肉质鲜嫩，经过特制的酱料腌制，更显鲜美。风鸡与腊鹅则精心挑选，肉质紧实，风味独特。糟鱼更是经过长时间的糟制，鱼香四溢，入口即化。

接着，她开始处理主菜。糖醋鱼外皮炸得金黄酥脆，浇上特制的糖醋汁，酸甜可口。八宝鸭内藏八宝，香气扑鼻，鸭肉酥烂。鹿筋烩冬笋，鹿筋软糯，冬笋清脆，口感层次丰富。樱桃肉色泽红亮，肥而不腻，入口即化。龙井虾仁，虾仁鲜嫩，茶香浓郁，清香四溢。松茸味豆腐，松茸的鲜香与豆腐的细腻完美融合，味道醇厚。

主食方面，蟹黄汤包汤汁丰富，蟹黄鲜美，皮薄馅大。碧梗米饭颗粒分明，香气扑鼻。火腿鲜笋汤面，汤头清爽，面条劲道，火腿与鲜笋的搭配更是恰到好处。

卜霜手法娴熟，每一道菜都做得精致可口，让人垂涎欲滴。厨房中的小厮丫鬟们看得目瞪口呆。

卜霜一边忙碌着，一边还不忘指导身旁的丫鬟们如何更好地掌握火候，如何调配调料的比例。她的每一个动作都显得那么从容不迫，仿佛这一切对她来说早已是驾轻就熟。

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