旁边的郑老都直接看愣了！虽然这味道闻上去不错，但也没必要这么不顾形象吧？

心中疑惑，郑老也将那凝胶状的东西放入口中，浓郁的鲜香弥漫开来，接着那入口即化的口感便让他顿觉新奇！

其他几位评委也都纷纷开始品尝，接着就像默西默德一样，吃了第一口就根本停不下来了！

在座的评委哪个不是见多识广？入口即化的料理也不是没吃过，但肖明这道料理又有些区别，在那嫩滑的口感中，还带着一丝弹性，这就让几位评委有些惊讶了！

一般情况下，想做出入口即化的口感，最简单的办法就是将食材搅碎，可是这样一来，食材入口的时候就是散的，虽然也是入口即化，但却没什么嚼劲。

而肖明这道料理不知用了什么方法，在入口即化的同时，还保持了弹性的口感，鲜香的味道虽然浓郁，但咽下之后却有一种清爽的感觉！

几分钟之后，五位评委已经将鱼腹中的东西吃了个精光，郑老还拎起来倒了两下，确定里面再没什么东西之后，这才恋恋不舍的放下来。

“你这道料理是用青鱼做的吧？”郑老放下鱼皮试探着问道，话刚出口就意识到不对，连忙补充道，“这是我私人的问题，因为我刚才看到你拿青鱼了。”

半决赛的题目是“所见非所得”，目的就是从食材到料理骗过评委，如果郑老不说后面那句，那就是看出了肖明所用的食材，等待他的就是淘汰的下场！

“您眼神真好！”闻言肖明也松了口气，先恭维一句，随后才点头道，“这道料理的主料确实是青鱼。”

“那里面的是什么？鱼卵吗？”郑老连忙追问，心中的好奇已经让他顾不上评委的身份了！

“不可能是鱼卵，这个比鱼卵嫩滑的多，”不等肖明回答，另一个评委就立刻否决，“我觉得可能是蟹黄！”

“你说的更不可能！要我说应该是绞碎的蚌肉！”第三个评委也连忙发表自己的意见。

“不可能！是鱼卵！”

“蟹黄！”

“蚌肉！”

“闭嘴！”眼看三位评委快要吵起来，默西默德略带恼怒的低喝一声，“还有小辈在这，你们这样丢不丢人？”

“就是！多丢人！”郑老附和一声，又转头看向肖明试探着问道，“你说，是不是鱼卵？”

“真不是……”肖明苦笑回道，没想到这几位平时稳重的评委，竟然会为了个食材吵起来！

“哈哈！我就说不是吧！一定是蟹黄对不对？”另一个评委立刻幸灾乐祸。

“很抱歉，也不是蟹黄，”肖明干笑两声，不等第三个人说话就连忙继续道，“而且也不是蚌肉，您各位都猜错了！”

“呃……”还没说话就被否决，猜蚌肉的那个评委顿时语塞，片刻后才疑惑问道，“那你究竟用了什么东西？”

“想知道也可以，不过咱是不是先把正事办了？”肖明嘿嘿一笑，见众评委没反应过来，只好搓着手试探问道，“我的那个……结果……”