面团的油腻和浓郁味道，加上蔬菜的清香和爽脆的口感，在口腔中十分奇妙的融为一体！

“好！”铁牛眼下食物，情不自禁的赞了一声，把旁边的两个评委的筷子都吓掉了……

肖明也被震得耳朵嗡嗡作响，但还是拱手笑道：“多谢铁牛兄抬举。”

片刻之后，其他评委也都品尝的差不多了，随着盘子被撤下，肖明迈步向评委席走去，而铁牛则返回了自己的操作台。

坐在评委席的肖明心中十分忐忑，这是店小二给每人上了一个小碟，里面装着粘稠的红色酱料。

肖明端到鼻下闻了闻，却没发现什么特别的味道，只有一股极淡的清香味。

又过了片刻，伙计便将铁牛的料理端了上来，不同于肖明用的盘子，这次竟然是用小笼屉装的。

这种上菜的方式，让肖明想起了小笼包，但心中的好奇却是没有半分减少，铁牛在料理的过程中，没有用过任何一种调味料，着实让他心里很是在意。

笼屉刚端上来的时候，盖子的缝隙里还冒着热气，隐隐有一股肉香飘了出来，肖明鼻子抽动两下，神色瞬间凝重起来，因为如果肉糜里不加盐的话，是绝对不会有这种味道的！

“是什么时候加进去的呢……”肖明口中念叨着，已经抬手掀开了笼屉。

呼！

一声轻响，笼屉盖子刚刚打开，乳白色的蒸汽就冲了出来！随之而来的，还有浓郁的肉香！

“好香啊！”

“真羡慕那些评委啊！”

“是啊，那可是铁牛亲手做的面食料理啊！”

香味飘散而出，人群中却没有多少议论声，更多的居然是咽口水的声音，咕噜咕噜的简直不绝于耳！

肖明也情不自禁的咽了下口水，手掌来回扇动几下，将涌出来的蒸汽驱散，这才向笼屉中看去，瞬间就是眼前一亮！

笼屉不大，约莫也就两个巴掌合起来的大小，其中交错摆着六只鸡蛋大小的烧麦，烧麦皮极薄！看上去简直有些半透明了！而中间露出的馅料，却是红彤彤的一片，看上去颇有食欲！

肖明拿起筷子，夹着烧麦褶皱的地方，颤颤巍巍的提了起来，看那状态，都让人忍不住担心皮会不会漏。

但让人没想到的是，烧麦皮虽然薄，却十分坚韧，提起来几秒，也没有什么破裂的迹象。

肖明提起烧麦，先是放在眼前看了看，又和铁牛对视一眼，随即将烧麦按在酱料里蘸了蘸。

半透明的烧麦皮中，装着红彤彤的馅料，在同样是红色的酱料中蘸了一下之后，两种红色交相呼应，烧麦皮竟像完全透明了一样！配上烧麦的造型，宛如一团正在燃烧的火焰！

烧麦不算太大，肖明略一思索，便整个放进口中！