评委少了一个，但比试却还要继续，店小二喊了三遍，却依然没人原意上前。

评委仅剩六人，很容易出现平局的状况，可又不可能再比一场，一时间，店小二也泛起了难，眼神若有若无的向看热闹的杨保田扫去。

确实，杨保田很适合来补这个空缺，而且他对两人的料理也十分期待，但铁牛那一嗓子，实在是把他吓了一跳，见店小二在瞟他，脚下不动声色的滑出几步，瞬间退进客栈。

店小二一愣，整个人瞬间就颓了下去，这下完了，搞不好他得自己补这个缺了……

正当店小二准备自己去当评委的时候，铁牛突然一阵哈哈大笑：“不用麻烦了！既然还缺一个，那我们就互为评委吧！”

肖明闻言心中一动，不知道铁牛在打什么主意，但还没等他问出声来，解释就已经到了。

“大家都是厨师，相信你也不会玩那些阴损的手段，而且我确实挺好奇你做的料理，嘿嘿嘿……”

铁牛毫不避讳的说了实话，听得肖明嘴角一阵抽搐，心想现在让你这么一说，就算原来想耍花招，现在也肯定不能耍了啊！

虽然心中咆哮，但肖明面上却始终如常，拱手回道：“那是自然，铁牛兄如此磊落，小弟自然也十分信任！”

两人一番客套，最后一个评委就定了下来，他们之间的言语交锋只有自己清楚，店小二虽然不明白怎么回事，但不用他做评委，自然也松了口气。

两人分别将自己的料理装盘，因为先接受品尝的是肖明的料理，所以他便等在操作台边，铁牛则在评委席坐好。

一共七只热气腾腾的盘子，上来几个伙计，一趟就全都拿走了，几位评委刚一看清盘中的东西，便齐齐惊讶出声！

“这是什么啊？”

“看起来还不错诶！”

旁人正在议论，铁牛却皱着眉头仔细端详，试图将盘中的东西和之前看到的联系起来。

盘子的大小很正常，里面装着琥珀色的粘稠汤汁，中间有一小堆金黄的、软塌塌的小圆球，其中还有各色蔬菜，看上去色彩极其丰富。

铁牛低下头深深吸了一口，浓郁的香气自鼻腔灌入，口中的唾液直接就分泌出来！

不管其他评委在干嘛，铁牛直接夹起一颗圆球塞进嘴里，只嚼了一下，顿时惊讶的睁大了双眼！

那看似软塌塌的圆球，任性竟然异常的好！因为油炸的关系，虽然这是一道素材，但其中蕴含的浓郁香气，绝对不弱于任何一道肉菜！

令铁牛震惊的还不仅如此，嚼劲十足的圆球仿佛吸饱了汤汁，每一口下去，都能感觉到浓郁的汤汁从嘴里溢出来！仔细嚼几下，竟然还能品出蔬菜的清香！

将口中的圆球咽下，再夹起一块青菜扔进口中，也不知道肖明用了什么手段，明明已经炖煮了很长时间的青菜，竟然还保持着相当的水分和口感！

一口下去，口中浓郁的香气瞬间被清香取代，油腻被解除的同时，一种清爽的感觉从口腔中蔓延开来！

铁牛心中一动，将青菜和圆球一起放进口中，如果先前的味道让他震惊，现在这结合在一起的味道就足以让他震撼了！