做生意的地方后厨就是不错，想要什么随时都找到。

梅景将淮山刨了皮，切成一小段一小段备用。

将用盐腌好的鸭脚放入油锅里炸到焦黄，捞出来备用。

然后再起油锅，放入八角桂皮等香料以及葱段姜蒜，炒香之后放入夹了屁股的田螺，翻炒几分钟加入竹笋丝和盐，等翻炒得差不多了，再加入少许清水煲一下，紧接着加入淮山、豆豉、肉丸子、腐竹以及朝天椒等配料一块儿煮，最后再把炒好的田螺以及炸好的鸭脚放进沙煲里，将鸭脚煲到酥脆软烂，这道风味小吃就基本算是完成了。

前世吃的田螺鸭脚煲并没有放淮山，但梅景秉承不浪费的原则，加入了淮山一块儿炖，这样能够让鸭脚煲的汤汁变得沙沙的，用来浇饭是最有味道的。

“好了，鸭脚煲做好了，劳烦几个人进来帮我端一下。”梅景冲着门外大喊，立刻有人走进来，将滚烫的田螺鸭脚煲小心的端出去。

梅景人好，厨艺也棒，她做吃食的时候总是喜欢多做一些分给围观的人，哪怕是来参加厨艺大赛的厨子，都觉得她肯定是前三甲，就冲着这手艺，不给她前三名也不应该啊。

梅景谦虚的说自己没本事夺第三名，然后把田螺鸭脚煲一一分配下去。因为是大煲，所以五个人分吃一煲，她和宋良宸以及冯灵昊三人则是吃一煲，吃着吃着，梅景忽然感觉到身后有一道视线正在盯着自己。

回头一看，原来是一直坐在角落里喝茶的老人，见她看过来也不闪躲的点点头，表示招呼。

梅景走过去询问：“老人家，您要不要也吃一点？”