后面两天为确保汉堡的质量，他还特地去麦当劳和肯德基买了几个牛肉汉堡回来做比对。为了适应不同客人的口味，他还做出两款汉堡。一款是仿麦当劳的，一款是仿肯德基的。他给这两款汉堡取名字，仿麦当劳的叫麦牛汉堡，仿肯德基的叫肯牛汉堡。

新明对这个事还是抱很大希望的，一来自己学这么久，做出来的汉堡无论儿子，还是试吃的邻居，都觉得不错，牛肉很嫩很香。

“汉堡味道不错，手艺很好！”这是邻居对他的评价。

有儿子和邻居的认可之后，他觉得可以考虑开始卖货。

一天早上，他找到夜市管理处，去申请摊位。一个摊位一个月一千元，选上一个饮食聚集的好位置，接下来就是等待开业。

申请摊位之后的两三天里，他去买回一个精美的小推车，还有电炉、遮阳伞、小桌椅等一系列物品。同时，他还去图文店做了一块广告，上面有一句广告词“不一样的汉堡，体验大口吃牛肉的感觉。”这些加起来大概花了5000元。

麦当劳的牛肉汉堡要26元，肯德基的要28元左右，他决定把自己的牛肉堡定价在20元，而他的成本在10元左右。如果一个晚上能卖出去10个，那基本上赚100多是不成问题的。

这天晚上，他把推车拉出来，把所有的东西准备好，然后跟管理处商量好电源的事情，接下来就是确定好明天开业。