在决定做汉堡之后，他觉得第一件事是先去学习一下汉堡的制作。因为说一千遍不如动手做一遍，有时很多人成功与失败的差别往往在于只停留在只说不做上。

这是一个网络的时代，如果你有什么问题不会，搞不定，你可以通过网上学习。更有甚者提出“内事不决问百度，外事不决问谷哥”的说法。

现在公司招聘为什么最低要是大专以上，这是有一定的依据的。大学生跟高中生的区别不仅在于专业知识的掌握，更在于大学生能发现问题，同时能拥有解决问题的能力。这就是为什么国家要大力发展教育。

李新明本身就是本科毕业的理工生，解决问题的能力比较强。所以他用了五天的时间去网上学习汉堡的制作方法。虽然不能说是全部学会，但是制作的精髓还是学了十之八九。

学完之后就是实践。他从批发市场买来牛肉饼，面包，生菜，芝士等材料，在家里反复试验，把牛排煎几分钟是什么口感，每一面要煎几分钟，电炉的温度要设几度，在什么时候加酱料，加什么酱料，等等一系列的细节都记录清楚，然后就是再反复调整，确保他的牛排煎出来又嫩又香。

如此反复几十次试验，他也慢慢上了道，做出来的牛排汉堡口感还是不错的。

等他工艺成熟之后，他第一件事就是做了两个汉堡放在家里，等儿子放学回来，让儿子试试口感。

“爸爸，你今天在那里买的汉堡啊？还不错。”