接下来的几日,李新明都是像前两天一样操作,他每日大概能卖50-60个汉堡,大约每天赚150-200元。
这样的情况持续了一个月。
这天,开摊比较早,摆好各种物品后,他坐了下来。
这时,边上卖关东煮和清汤面的也都把摊支起来。李新明,走到关东煮的摊子上。“张哥,忙呢?”
“小李,上手挺快啊,我看你每天客人不少嘞。”
“客人图新鲜,现在基本稳定了。张哥,你们也不差,每天也很多忠实粉丝。”
“我搁这里干了5年,每天都差不多。前两年没有疫情的时候,人挺多,每天能赚个300-500,现在不行啊,每天赚个百来块钱。只能勉强养家糊口。”
“那是不是夜市都这样?”
“也不全是,关键是咱这条街没人。再这样下去,没法干了。还得去找一份送快递的活。白天送送快递,晚上做做夜市。”
“是啊,老哥说得对。”说完这些,李新明沉思起来。
一天赚个200,一个月也有6000元。说多不多,说少不少,能维持一家人的生活。可是如果人流量持续减少,自己的收入也会不断减少。再者,自己刚开摊,很多人都是图新鲜。保不成新鲜劲一过,自己这摊子的收入也会更低了。
难啊,怎么办呢?
现在的问题主要是有两个:一是自己的品种太少,只有麦牛汉堡和肯牛汉堡,再没有别的品种。如果一直不推出新品,客人慢慢地也就留不住了。二是这条街的人流量不多,这个是客观因素,自己一时也没有太多的办法。
如果我在汉堡的基础上再加点署条,会不会更好呢?也许可以做个活动,买汉堡送个署条,这样一来,新品种有了,也能把客人留住。于是他决定再研发个署条品种。