第4章投桃报李

“冯伺长，一会儿让腾公子用哪口灶台啊。”

“啊，那就用甲字一号灶台吧”冯伺长迟愣了一下回答道。

“天奇不是不在吗，就让腾公子用天奇的灶口吧。”

“那，那不太好吧。”冯伺长脸上的肉，嘣嘣跳了两下。

“我说行就行，出了什么问题我承担。”梅御医语气强硬了起来，神色也有些威严。

吓得冯司长连声称是，乖乖地将众人引领到了大厅东边的一个大阁间。

从门口向里看，一竖列四排灶台，每排灶台都有四个灶口，全是汉白玉的台面。每个灶口旁都整齐摆放着不同调料罐，油料瓮。再看每个灶台都擦得洁净如洗，灶口旁搭着雪白雪白的白毛巾。

腾戏焰看在眼里佩服在心里，看看人家这厨房这灶台这灶口，再想想自己曾经待过的饭店后厨，和这个阁间真是天壤之别啊。

“腾公子，您请吧，另外我给您找来几位甲字儿一号的厨师们来给您接个下手，您有什么需要我们做的，我们随时支应着。”

腾戏焰什么不明白，自已从十四五岁就在厨房学徒，而今成为厨师也快八九年了，后厨那点事儿什么不知道，这是来给自己打下手的吗？分明都是来偷师的，再一方面来看自己有多少斤两，也保不齐来看哈哈笑的。

“那我就有劳各位了。我也就不客气了，你们给我找几样东西来，要一个刮片，我看到面案师傅那里有，我需要一个。再需要一个你们刷锅的那个竹蓬头，要新的啊，一次也没有用的。还要一个浅槽大方瓷盘，还有四盆冰，冰上面放四个铁盘，暂时需要这些东西。”

冯伺长和几位厨师各自心里都估想着腾戏焰能做什么样的菜品，但后来一听他要的这几样东西，结果都蒙圈了，谁也想不出腾戏焰到底要做什么了。

接着腾戏焰开始了准备工作，首先拿米粉用水研开，一点一点的加水调稀，这样做米粉不容易结成球，接着他把从冯司长那里要来的酵粉撒了一点在调稀的米粉里，将一口蒸锅加水放上灶口加热到大约四十度，撤火，之后将加了酵粉的米糊盆放在蒸锅的热水中，微微的加热。

梅御医在一旁眯缝着眼睛仔细的看着，虽然她不是烹调菜肴的高手，但炼丹制药她可是行家，所以腾戏焰的举动还是明白些其中的奥妙的。

腾戏焰又将琴乌蛋拿了过来，这琴鸟蛋比驼鸟蛋还大，所以用了两个人的力量才把其打开。取出蛋黄，只留下了蛋清。

接着安排冯司长等人制作了一些姜汁淋在了蛋清液中，又在蛋清液里加入大量的鹿奶，最后用那个竹蓬头，飞快搅打着蛋清与鹿奶的混合液。

他娴熟的动作和认真的表情，都使在场的人们其有种说不出的敬佩。

很快见证奇迹的时刻到来了，大盆中升起云雾状的泡沫，这是冯司长等人从来没有见到过的景象。

他们一个个张大了嘴巴像看着外星人一样，看着腾戏焰熟练而有力的动作。

这时他们意识到了什么才是真正的高手。

腾戏焰看了看盆中自己制作的奶油十分满意，心想这鹿奶是比牛奶好啊，瞧这奶泡打的，又厚实又柔软，接着他把奶泡盆放在一边，让它醒一会儿，又倒入方盘中上蒸屉微蒸了一一会儿，擦了擦手来到了冯伺长的面前。

“怎么样，我这两下子还行吧。”腾戏焰有点沾沾自喜道。

“不是行，是太行了啊。这个，这个我们从来都没有见过啊，你们说是不是啊。”冯伺长显然有些兴奋，说话之间已经有些语结了。

腾戏焰一边擦手一边暗笑，你们当然没有见过了，这蛋液奶泡说不定是几千年后才有的东西。你们活在这个时代，上哪儿知道去，要不是我穿越了，你们下下辈子也不会知道的。

那几位甲字儿的厨师其中一位激动的想跑出去拿纸记下来，直接被梅御医喝令住了。

“站住想上哪去，谁也不准出去，就在这儿看和学，能记多少，记多少。你们带徒弟的时候，还允许他们拿笔和纸记吗？都给我拿脑子记，出去了也不准随便传，听见没？”

梅御医的声音坚决而富有威严，那几个厨师傅一个个吓得没一个再敢挪动地方，乖乖地待在那里一个个像掐诀念咒一样坚着个脖子挺着个脑袋，反复地回想着腾戏焰的每一个步骤和细节。

腾戏焰也不好笑，心想这算什么绝活啊，哥我的绝活儿多的是呢，这一招半式就把你们震住了，要是哥把绝活全晾出来，你们不得拜我当祖师爷了，哈。

时间不长过了大约七分钟，腾戏焰去看了看那盆奶油泡沫，琢磨着这琴鸟蛋是什么鸟下的，这蛋清真好，又白又细。只是有一点，这蛋要是大了，自然会有点腥气，好在我加了姜汁。