第159章 双方炒得火热(1 / 2)

在场除了卓小凡,以及李文宇等人外,恐怕没人会想到这一点。

毕竟那庞大的工作量,实在不是一个人能够完成的。

同时,满汉全席中,一些菜品所需的食材,可能根本不能使用。

但是对于这一点,卓小凡也想好了办法。

那就是用其它的材料来代替。

要知道,中餐的魅力就在于,可以通过使用其它食材,调制出特定食材的味道。

当隐门厨师一方还在商议菜品的时候,卓小凡则是开始了菜品的制作。

卓小凡做的第一道菜,便是满汉全席中的的蒸羊羔。

取已经新鲜羊胎,拨净血水,去掉粘液。

将锅置火上,倒入开水,将羊胎浸烫至羊胎皮绷起。

再用冷开水将羊胎洗净,沥干水分。

使用盐、料酒酒、胡椒粉将羊胎里外擦涂均匀,放到一旁备用。

水发银耳去蒂,摘洗干净备用。

取紫砂锅,放入鸡汤、鲜奶、盐、鸡精、葱洪、银耳和羊胎。

最后加加入葱洪,用棉纸封住砂锅口,入笼蒸煮即可。

当这第一道蒸羊羔进入蒸笼的时候,隐门厨师一方这才开始了他们的动作。

评委席上,当杨鸿看到卓小凡制作第一道菜使用的食材时,他就已经大概猜到卓小凡要做什么了。

但是杨鸿也有些担心,毕竟卓小凡只是一个人。

虽然有李文宇十四人的帮助,可是没到最后一刻。

杨鸿也不确定卓小凡能否胜出。

也就是在这时,坐在杨鸿身边的陈忱低声说道,

想必你也猜到了吧!

那小子竟然要做满汉全席!

是啊,想必隐门厨师那边也看出来了!

杨鸿回答道。

只听陈忱继续说道,

他们看出来也没关系!

这小子可贼着呢!

唉,我就怕

杨鸿没把后面的话说出来。

只听陈忱轻笑一声说道,

这小子的心很大,你可千万不要小瞧他!

如果这点小阵仗就难住了他,他就不叫卓小凡了!

另一边,随着隐门厨师一方开始了动作。

五个主厨的优势,瞬间就显现了出来。

五人动作虽然有快有慢,但一次出五道菜的速度,确实比卓小凡快多了。

而当卓小凡还没做完的时候,隐门厨师一方,也有一个人完成了第一道菜。

但即便如此,卓小凡依旧不紧不慢的干着手里的活。

但台下的观众,特别是那些百味屋的粉丝们,则有些着急了。

对方也已经完成一道菜了!

卓老板为什么不让其他大师上场,那样速度会快很多啊!

就是啊,只是他一个人的话,怎么看都赢不了嘛!

这些粉丝非常不解,卓小凡为什么不让李文宇他们上场。

当然对于这一点,卓小凡也有着自己的考虑。

所以,卓小凡宁愿自己累些,也要独自完成这场对决。

时间一分一秒的过去,对决双方不断有菜品完成。