起锅加油，趁冷油加入洪蓉、蒜蓉爆香。

然后放入猪绞肉，煸炒至熟透。

加入适量的豆瓣酱，料酒，炒至出红油。

然后放入泡软粉丝，倒入高汤，加入生抽。

等到中火煮开后，转小火煮至水即干未干的状态。

最后撒上葱花，出锅装盘即可。

这样，卓小凡的第二道菜品，蚂蚁上树就完成了！

而卓小凡之所以选择制作这道菜品，也是有着他的考究的。

蚂蚁上树这道菜，成菜色泽红亮，与夏天的炎热向照应。

同时，肉沫附在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上的样子，吃起来别有风味。

而最为关键的是，这道菜品口味清淡，爽滑美味。

油亮的粉丝，柔软顺滑，搭配着肉沫，更显别致的风味。

这道看似麻辣，但实际却清淡爽口的菜品，不正应对了夏季的主题，虽炽热，却依旧昂扬向上吗？

同时，蚂蚁又是勤劳的代表，而这也是这道菜品的寓意。

夏天，虽然炎热无比，但却是忙碌的好时节，也是奋发向上的时节。

而在经过辛勤的忙碌之后，继而等来的则是收获！

而这，也照应了夏天之后的秋天！

在卓小凡的第二道菜品出来之后，场中再次响起一片欢呼之声。

一些观众虽然不知道卓小凡做的是什么菜品，但这并不妨碍他们为卓小凡欢呼。

而一些知道卓小凡第二道菜品名的人，则是陷入了沉思之中。

至于评委席的一众人等，此刻也是赞许连连。

他们这些人，自然是都看出了卓小凡第二道菜品。

蚂蚁上树这道菜，虽然并不是最佳的夏天应季菜。

但它放在此处，绝对是最适合的一道菜品。

此刻，这九人评委团，已经有些迫不及待的想要品鉴一番卓小凡做的菜品了。

另一边，贝香香看着卓小凡完成了第二道菜品之后，心中也隐隐有了些许慌乱。

至于丁邱阳跟贺轮生，两人此刻根本无暇分心。

而卓小凡在做完了第二道菜品之后，就开始了第三道菜品的制作。

第三道菜品，与秋相对应。

而秋天，是收获的季节。

收获，总是让人喜悦的。

因此，卓小凡的第三道菜品名为，白胡椒煲猪肚汤！

秋天，喝汤养生。

猪肚容纳万物，象征秋天的大丰收！

在经历了春夏之后，秋天也隐隐开始有些让人放松。

而这也与卓小凡之前的两道菜品，有着承前启后的作用。

在经历了前面两道菜品之后，喝口汤，舒舒心！

白胡椒猪肚汤的煲制，是比较耗时。

因为，趁着猪肚汤还在煲制的时间，卓小凡开始了第四道菜品。

而另一边的贝香香，竟然也在开始制作第三道菜品了。

就在卓小凡为争夺江州市赛区出线名额的时候，其它赛区也在的进行着紧张的比赛。

而一些赛程较快的城市，甚至已经角逐出了最后的结果。

邹福市，伴随着最后一场比赛的落幕。