第80章 两种菜系(2 / 2)

酸酸甜甜的味道,更是让人欲罢不能。

但卢金阳依旧不相信,他会输给卓小凡。

于是,他夹起没人吃的鱼头,细细的尝了一口。

然后,整个鱼头都被卢金阳给吃完了。

到了这一刻,卢金阳心中也知道,自己为什么会输了。

卓小凡做的菜,已经达到了有形的地步。

而他卢金阳,还在仿形中探索。

二者之间的比较,用通俗的话来说。

就是前者比后者更好吃。

所以,他输得也不冤。

本身做菜能够达到有形的初始,就已经有资格获得厨艺大师头衔了。

只见卢金阳放下手中的筷子,淡淡的对卓小凡说道,

想不到,你竟然已经达到了这种地步!

可笑,我竟然还来质疑你!

卢金阳悔不当初。

如果他早知道卓小凡已经达到了这种地步。

他是无论如卓,也不会跳出来的。

现在,卢金阳只觉得自己像是个小丑一般。

难怪今日到场这么多位厨艺大师,但却没有一个人站出来呢!

为什么?

因为他们知道,能够被厨师协会认可的厨艺大师,必然是达到了这一步的!

否则,这些好不容易获得大师头衔的人,将会是第一波跳出来反对的。

结果已经摆在了面前,卢金阳无奈的说道,

是我输了!

卓小凡微微的点了点头。

只听卢金阳说道,

卓大师,我有一件事情,想跟您请教一下!

卢金阳的态度发生最直接的转变。

失败不可怕,可怕的是不承认自己的失败。

而且,能够输给这样一位年轻的厨艺大师,卢金阳并不觉得可耻。

甚至,卢金阳已经想好。

他现在输给了卓小凡,需要给卓小凡免费打三年工。

如果他能在这三年中,得到卓小凡的一些指点。

将来获得厨艺大师头衔,也不是没可能的事情。

卓小凡听到卢金阳的话,脸色顿时有些绷不住了。

只见卓小凡笑着说道,

卢大师请讲!

卢金阳看着卓小凡,认真的说道,

我想知道,八大菜系中,您究竟擅长哪个菜系!

卢金阳问的这个问题,也是在场众人想问的。

他们在来到这里之前,就已经对卓小凡做过一些了解。

卓小凡的百味屋自开业以来推出的菜品,大部分都属于川菜系。

所以众人也就自然而然的认为,卓小凡最擅长的是川菜。

众所周知,华夏八大菜系中,虽然有的菜系之间有着共通点。

但川菜和苏菜,却绝对不在其中。

川菜口味以麻辣为主,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味。

而苏菜,则是跟川菜完全不同。

苏菜口味以清淡为主,用料严谨,注重配色,讲究造型,四季有别。

这两种口味完全不同的菜,却出自卓小凡的手中。

当然,在场众人中,擅长两种菜系什么的也大有人在。

但他们擅长的,都是口味相近的两种菜系。

今日到场的这些人中,有的是提前到百味屋来尝过味道的。

所以他们知道,卓小凡做的川菜也已经达到了有形的地步。

而今天这道属于苏菜的松鼠鳜鱼,卓小凡也做到了有形的地步。

同时能将两种菜系都做到这种地步,卓小凡的厨艺大师头衔,绝对是实至名归的!