赵师傅见状，犹犹豫豫道：

我对你那个技术总监了解的还不是太清楚，贸然过去，我怕辜负你的期待，而且你也看到了，就算带些徒弟，大概率也和韩文昌一样，徒有制作工序，却无制作精神，酿出没有味道的残次品，这叫我怎么安心？

确实，张德才沉思片刻，赵师傅的话不无道理，这关山烧酒，一朝一夕，根本来不及。

可等二十年，还开什么酿酒厂，说不定，刘楚玉儿子都能打酱油了，要不然我开个酱油厂？

不行不行，这种事情，绝对不能发生。

对于他来说，刘楚玉就是他前进路上的明灯，可张德才有些担心，如果酿酒厂开不起来，刘楚玉跟王富那小子跑了怎么办。

光有赵师傅一个人，肯定不行，效率太低，酒再好，也没办法做大做强。

现在他要考虑，如果厂子开起来，怎么保证酒的数量与质量，去其他地方进酒，短期可行，长远看也不是办法，就好像脖子上捏一双手，怎么都不舒服。

心里想着这些，张德才灵光一闪，关山烧酒，注重一个烧字，烧酒讲究火候，对于火的把控经验，必须细致入微，炉火纯青，非赵师傅这种人才行。

可关山酒不一样，关山酒是成品酒，不需要这么复杂的烧酒工艺，恰好赵师傅又是关山酒传人，简直天时、地利、人和三样齐全，万事俱备，只欠东风。

思绪到这，张德才赶紧和赵师傅说明自己的想法，对于这个想法，具体细节，还要咨询赵师傅，请他指点一二，到后期，也离不开赵师傅亲力亲为。

听了张德才一番话，赵师傅眉头紧紧扭在一起，在心中盘算半天，发现并无特别大的瑕疵，这个办法，可以执行，便开口道r>

关山酒倒是可以量产，我也愿意将我们老赵家，祖传关山酒配方给你。他顿了顿，看向张德才：希望你能做大，不要埋没我赵家好酒。

赵师傅虽然没明说，可张德才又不傻，一听就明白了他的心思，考虑了一下，张德才说道：

关山酒是关山酒，关山烧酒是关山烧酒，有人喜欢关山酒，就必然有人喜欢更加香椿的关山烧酒，你跟我去厂子里，闲来无事，做做关山烧酒，或者监督他们，制作关山酒。

其实，这样一来，张德才并不算亏，这关山酒本就是他老赵家祖传好酒，赵师傅必定鞠躬尽瘁，鞍前马后，而且他还是一个酿酒老师傅，看着新人，张德才也放心。

赵师傅点点头，又有些惋惜：是的，你说的对，就是可惜，我这酿了几十年酒的好地方，舍不得啊。

张德才了然，上了年纪的人喜欢念旧，突然换一个陌生环境，必然各种不适，不过时间一长，新地方习惯下来，一样过得滋润。

赵师傅，那你看，我们什么时候动身，我好安排人手，毕竟这里离我们村子还有段路程，安排好以后，我也就放心了。张德才搞定酒源，再加上刚才急喝一杯，此刻头脑发晕，浑身飘飘欲仙。

他恨不得大干一番事业出来，让王富瞧瞧，他张德才一样是个人物。