蒋氏正拾掇康大山他们今日中午饭菜，漫不经心地问她道：“做吃食儿，你打算做什么？”

康大山今日要去南边平桥镇赶场子，那边的集市跟黄埠镇一样逢双日起集，卢集单日起集。都是巳正开集，他们家有牛车，就不用赶早。其实往东边去也有个小集，只是集小只是那一片的人赶早交易，像他家这种卖杂货去了生意也清淡，基本不上不赶那边的场子。除非三月三那边唱五天六夜大戏的时候才去那边赶场子。

蒋氏倒不是抠得舍不得丈夫儿子在集上买着吃，而是召娘手艺好，家里的男人都爱吃她做的饭。他们这经常出去赶场子，街面上都有熟人，带了饭菜去，找个热饭的地方倒也简单。

今日，召娘准备的是炒饭，用猪油炒得香得很。另外还有两竹筒绿豆汤。

召娘正刷过，听得蒋氏这话，并没有被整懵。她反应很快，脸上挂着笑，依旧一派认真地道：“天气这热，炸的，炒的，烤的，怕是吃不下去。酱肉之类的成本有点偏高。凉拌粉皮子，凉皮，凉粉，凉面，这都是比较应季，娘觉得那款吃的人多？”

这边产米也种麦，不过以米为主。

康大海码好货了，过来拿吃食儿，听她这么说，发表意见道：“要我说啥都成，只要你把你熬得酱熬好了，就成。”

召娘冲二哥点头道：“二哥真知灼见。秘密就是酱。你可得替我保密。”

康大海摆手道：“放心。你哥我，读书不成，可不是没脑子的。”

蒋氏听他自吹自擂，骂他道：“你要真是有脑子，读书就读出来了。”

康大海忙作势讨饶，连连好话从嘴中蹦出，但求蒋氏别骂了。

召娘看他油嘴滑舌怪辛苦的，也替他说话道：“三百六十行，行行出状元。娘和爹就是赶场子的状元，你看谁赶场子赶出这么大一片家业，还能叫家里四个孩子都读书识字。娘，你太自谦了。”

蒋氏听召娘如此说，瞪她一眼道：“跟你二哥学的，油嘴滑舌。”说完，看康大山出门了，忙疾走几步跟上去将人送出门，殷切嘱咐道，“饭菜看这些，要是有味了就别吃了，拿回来喂狗，莫要坏了肚子。”

等送走了人，蒋氏回转，才又提及吃食儿的生意：“我也觉得你说的几种都成。”

蒋氏没有选择困难症，但是召娘也怕她说都做，这不光累人，镇就这么大市场怕消耗不了。她故作沉吟片刻，才道：“先做凉皮看看情况吧。”

蒋氏也觉得可行。

两人做了决定，便开始行动。

家里开着杂货铺子，需要购置的东西便没恁多。

给客人拌凉皮用的碗筷铺子里有，盛凉皮和蔬菜的瓷盆也不缺。调味的食材，因为召娘掌厨，她又在康大山夫妇跟前得宠，进的也比较齐全。这世界没辣椒，辛辣调味用的是茱萸，因召娘爱食辛辣，院子里还种了株茱萸树。

除此之外，酱醋油盐，也无须外出采买。酱油、盐、醋家里铺子有卖，油虽说不卖却也不缺。

家里因着康大山和康大海日日赶场子，费心劳力的很，蒋氏从不在吃食上抠巴。家里隔几日就吃一回肉，熬的猪油还有满满一罐子呢。不过凉拌菜用不上猪油，猪油得趁热吃才香，放凉了有股子油腥味不说，还成膏状，不好拌菜。

至于时下有芝麻油和花生油这等植物油，是因为召娘喜欢做饭，康大山去进货都是成罐捎带。

他家不卖油，一则是镇上油坊的东家是地霸，当地大姓，轻易招惹不得。二则时人多食动物油，就是像猪油这等用动物的脂肪熬的油。植物油这等素油，除了富户会购买，平常人家也就吃个芝麻油，却也不是常年能吃到。

说到这里，也就是康大山一家子疼召娘，不说旁的谁家，就是她回到亲爹娘那边去，也没谁为着她喜欢做菜，特意给她采买这些素油。

再就是要准备一个宽长条的凳子和一个砧板，倒是不用特别订做，木匠家这些都有。这种凳子是当地人常用的凳子，砧板对镇上的老木匠来说简直是手到擒来。

蒋氏带着召娘跟大儿子大川打了声招呼，让他看着点后院，便带着召娘出了店，去陶木匠家。

因为是熟人，蒋氏也不赶着办事儿，说了要求就没急着走，而是站在人家院子里的树荫下与木匠娘子柳氏攀谈起来。召娘去了木匠家三姑娘萍娘的屋里，看她织布。

萍娘皮肤白净，长个梨形脸，眉淡眼小，但是高鼻梁，樱桃唇，算是个小美女吧。她比召娘大一岁，明年春夏之交出嫁，这会儿正织布准备嫁妆。

召娘走到她住的西耳房，喊了声：“萍姐姐在吗”