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价值连城的拉菲

至今长盛不衰的葡萄酒文化，可谓经受了流行时尚的考验。红酒不仅带给我们浪漫与摩登，更让我们记住了酒香留唇间背后的深意。懂得红酒的人都知道，酿造红酒的每一株葡萄，无不记载着岁月的痕迹。千百株葡萄经过岁月的磨砺，变成了千百种红酒，由此汇成了一条流淌千百年的酒文化之河。

手握一杯上等红酒，望着红宝石般的液体在杯中荡漾，谁都会忍不住轻啜一口，在享受她的浓郁醇香后，仿佛也领悟了她的历史、文化、格调与气魄，犹如品味人生一样回味无穷。

我和拉菲红酒原本是无缘相逢的，认识拉菲红酒实属偶然。有一年公司举行年终大型派对，下午时分每人拿到一张票，上面印有抽奖号码，说是在派对上有两瓶拉菲酒，有幸获奖者能喝上一小杯，否则就只能喝一杯普通的红酒。同事们都跃跃欲试，异常兴奋。我听说一小杯拉菲起码价值300美元，犹如金子般贵重，心想什么酒要这么贵？

于是我找来拉菲红酒的资料，这才得知拉菲（fite）的名字来自于加斯科术语，含有“小山丘”的意思。拉菲红酒产自法国梅多克最大的葡萄园，种植面积超过100公顷，每年约产35000箱红酒，其中1500025000箱为一级葡萄酒，是由生长30年之久，但不超过80年的葡萄藤所结的葡萄所酿造，其余的为二级葡萄酒——佳得士拉菲。

拉菲红酒历史悠久，最初由塞古尔家族酿造于1680年，发展到18世纪初而获得“国王之葡萄酒”的美誉。在美国第三任总统杰斐逊的档案里，披露了他经常为乔治·华盛顿（美国开国总统）购买拉菲酒，价格不菲。当年杰斐逊拥有的产于1787年份的拉菲酒，被创纪录地拍到一瓶156000美元的高价。