第24章手艺(2 / 2)

哎,别去。赵银萍拉住了林清玄,你若是出去了,晓儿恐怕施展不开,你别给她太大压力。

赵银萍自然知道自家女儿的厨艺是个什么水准的,此刻闻着再香,吃起来恐怕也不会好吃的,又怕打击女儿积极性,拉住了林清玄。

林清玄舔了舔嘴唇,点点头,只是整颗心都被猪油香蒙住了。

林晓将煎至焦黄的带着一些肉丝的鸽子骨头倒入方才撇浮末的滚开的原汤水中,盖上锅盖,压着小火熬煮。

林晓将剔下来的鸽子肉其中一部分,切成小块,放入早已捏碎调好味的白豆腐泥中,再放入一撮淀粉,抓匀上劲。

林晓眼睛也不眨,将整罐猪油放入小锅中等融化,等油温到了七八分热,林晓将豆腐园子搓成小球,放入油锅里炸至金黄,控油捞出备用。

此刻,一旁的高汤已经吊出了奶黄白色,揭开盖子的一瞬间,一股浓烈的鲜味从锅中迸发出来,林晓将控干的,金黄酥脆的豆腐园子扔在奶黄浓郁的汤汁中随着汤汁上下翻滚。

林晓再从洗两根绿油油的小葱切碎,撒在汤上,点缀其间。

腊鸽独有的酱香、骨香、豆腐香还有葱香,再与一点点花椒的香味混合在一起,美妙的味道瞬间在房间中飘散开。

苏魏不由得咽了咽口水,盯着上下浮动的黄金的豆腐园子,腹中饥饿难耐了。

林晓不禁抬眼看了看苏魏,连忙安慰道:稍等一会儿,马上就好。

随后,林晓又开始和面。

在准备豆腐园子之前,林晓已经将玉米面发好了,还放了一些糖提味儿。

林晓将金黄色膨胀的玉米面从容器中取出来,放在案板上揉捏排气,随后分成小记子,一个个揉捏成团。

林晓将一个个金黄色的玉米面团,快而准的拍在铁锅边,圆滚滚的团子瞬间就变成了扁平的小饼,安安稳稳的挂在锅边。

锅盖盖上,林晓开始打扫厨房,一旁看呆了的苏魏连忙过来帮忙。

你去休息。苏魏毕竟没有干过粗活,几次越帮越忙后,林晓叹了口气,让苏魏坐下休息去了。

估摸着时间差不多了,林晓便拿着碗筷进了赵银萍的房间。

此刻,林清玄早就将折叠方桌支好,放在赵银萍的床沿边,凳子也稳稳当当的摆齐乐。

林晓又去地里屋后的菜园子中,拔了几棵小白菜,洗吧洗吧丢尽锅里。

爹!来端锅!

林清玄立刻从床上跳起来,顺着林晓的指挥,将灶台上的大铁锅端了下来。可一斜眼就发现了不得了的东西。