斜眼撇到小灶台上的浑浊的一大锅猪油,林清玄的心顿时如滴血!终究还是什么都没说。
锅盖再次掀开的一瞬间,赵银萍的卧房中瞬间迸发出了一股浓浓的鲜味,混杂着豆香、骨香、肉香、酱香和葱香的复杂味道,直冲大脑。
汤色奶黄,豆腐园子金黄,点缀深绿色小葱和刚放下去没多久的翠绿色小白菜,和着围着锅子一圈的金黄的发涨的玉米饼,甚是好看。
吃吧!赵银萍一句话,大家便开动了。
苏魏迫不及待的舀了一碗汤,微微吹凉后嘬了一小口,立即面露惊叹!
再夹一颗豆腐园子,本应该是酥脆的外壳,入口后极有韧性,里层的豆腐软嫩非常,混杂着鸽子肉丁十分有嚼劲!
更绝的是!
豆腐园子的最内层还有一个小空腔,灌满了浓稠酱香的汤汁,仿佛是鸽子骨汤流入所形成,又仿佛是软嫩的豆腐所形成,又仿佛是鸽子肉加热后分泌的些许的油脂形成。
一口卷入,用舌尖细细品尝,才知道,原来这空腔中的汤汁,既有骨汤鲜美,又有豆腐回甘,还有腊鸽子肉的酱香,还带着一丝丝小白菜的清甜。
几种味道巧妙的融合在一起,当真回味无穷!让人胃口大开!欲罢不能!
妙啊!妙啊!苏魏睁大了眼睛看着自己手中这小小的一碗豆腐园子汤,心中震惊,可见一斑。
林尔雅和林牧笛两个小娃,吃的有些着急了,竟然被烫着了嘴巴,正呼哧呼哧的哈气。
林清玄连忙放下手里的碗,去给两个小娃打了井水来。
慢点儿吃,没人跟你们抢,莫要再烫着了!
林尔雅当即点点头道:二姐!你做的汤太好吃了!
从前,原身林晓做菜都是清汤寡水,舍不得放油盐调料,只随便煮一煮就吃了。
如今林晓手里握着二百两银子,自然不会再让两个骨瘦如柴的弟弟妹妹饿着了,孩子正是长身体的时候,必须得吃得好,吃得又营养。
是啊!晓儿,你什么时候学会了这项手艺的!林清玄又陶醉的抿了一口汤问道。
这个时代,信息交互不发达,想要学成一门手艺是非常不容易的,尤其是做菜,要么自学成才,否则非得翻山越岭拜师学艺不可。
如今林晓骤然间做会了这样一道菜,林清玄和赵银萍这对看着她长大的爹娘,自然不可能不心惊。
自己悟出来的,只是从前不舍得放调料放肉,今日全靠苏兄赞助,舍得了罢了。
林晓开了个玩笑,将自己爹娘的顾虑消除了。
的确,舍得放油舍得放盐,做出来的菜不好吃才怪呢!
苏魏一碗汤下肚,浑身舒畅,又接连吃了好几个丸子,才又舀了一碗汤,从锅边撕下来一块结了焦黄色锅巴的玉米饼。
玉米饼此时温度正好,拿在手中微微烫手,吃进口里却是香味满溢!