我在沙发上坐了五分钟，手里始终拿着手机，满脑子想到的都是什么小龙坎、海底捞，主要是刚刚凌艺虹特别提了这两个东西，所以我的思维严重被她影响到了，我觉得这样不行。

于是我把手机放在了桌面，起身走向一边的阳台，三十几层的烟台啊，看街道上的人是那么的渺小，远处眺望这个城市，似乎也没想象中的那么大。

关于餐饮行业要如何做呢？我用了大约20分钟的时候想到了一个点，又用了五分钟反复琢磨，确定这个创意有可以实施的可能性，于是我转身回到办公室，直接走向凌艺虹写字台。

她的目光从手里的文件移到我的脸上，微笑问道：有什么需要么？要不要吃点甜品？科学证明，甜品可以让思维更加活跃。

不用了。我对凌艺虹说道：我已经想到怎么做这个项目了，初步的设想已经出来了。

出来了？凌艺虹表现的十分惊讶，同时也严肃的提醒我说道：你最好先琢磨一下，我希望听到有价值的创意，而并非你随便想一想就说出来的，方案、创意每次开会我能听几十个，关于做餐饮行业，以前我也和我们集团的高层聊过，大家也都说了自己的想法，你准备好了么？

凌艺虹的这段话就是在暗示我，不要说一些废话给她听，她要的是有价值的创意，其实我还是有些紧张的，但是我对自己充满信心，开口说道：虹姐我不知道自己的创意是否别人有想过，但是我认为可行。

那你说。凌艺虹放下手中的文件，态度严肃认真的看着我，开始吧。

我刚刚站在阳台上往下看，昆明这个城市说大不大、说小不小，在这个城市无疑隐藏着很多关于餐饮行业的商机，但是竞争太激烈了，无论投资做什么样的餐饮，快餐、火锅、云南菜、川菜、粤菜统统找不到优势，因为老品牌已经太多了，一个新成立的餐饮店想要立足很难。这一点是不可否认的，你要做进入一个行业，就要先对这个行业有一个最基本的了解。

凌艺虹点头，说道：继续说下去。

我见凌艺虹的态度不错，继续说道：首先，我们考虑需求，在城市里面，我下班要去吃饭、我请朋友吃饭，我可以选择去饭店，也可以选择回家。这就说明了一个市场问题：我吃饭不一定要在外面吃。这样吧，虹姐你能回答我几个问题么？

好。凌艺虹看着我说道：你问吧。

如果现在问你，昆明有什么好吃的，你能说出来一些么？

嗯凌艺虹想了一下，昆明的过桥米线、大理的饵丝、蒙自的菊1花米线，外婆味道连锁云南菜等等。

四川有什么好吃的呢？

四川啊！肯定是火锅啊，各种火锅，还有串串香。

广东呢？你能想到的美食？贴近人们生活的。

叉烧，我觉得广东的叉烧很好吃。

那高速公路上呢？你能想到什么美食？

高速公路？凌艺虹彻底不淡定了，反问道：高速公路上有什么美食呢？

我对凌艺虹说道：你看，我们的市场来了！无论说起任何一个地方，你都能想到当地的特色，也会联想到一些美食连锁店，比如你所说的小龙坎、海底捞什么的，但是在高速公路上，你却想不到一个你认为好吃的东西或者是信赖的店。

凌艺虹点头说道：说下去。

出门在外跑长途，哪个司机不希望自己能有一餐吃的满意些呢？但是提起高速服务区的饭菜，我们的印象都是：难吃、对付一口、不吃饿、泡面。大概都是这个样子的，目前高速服务区很少有让人满意的餐饮，如果我们做一个品牌出来呢？抢占这一个还未被人发掘的市场，你觉得定位怎么样呢？

凌艺虹的眼里闪过一丝精光，眼神中带着一丝欣赏，对我说道：的确是一个很好的点，你继续说，我来记录。

在高速跑长途的人，必须选择在服务区吃饭，有些跑短途的中午休息的时候也会选择服务区，选择买点零食吃，如火我们的餐饮做的足够好，得到一致好评，把高速吃饭变成一种享受，那么你觉得会不会有市场呢？