“艾老板，今天又要做什么菜？”

忙碌了一天的陈哲翰丝毫不觉得疲惫，还没有休息多久，就又来到艾青的身边。

经过这段时间的相处，陈哲翰已经完全被艾青的厨艺所折服，丝毫没有刚见到艾青时的那种排斥与偏见。

现在他对于艾青的感情，更多是感激。

这段时间，他从艾青的身上学到不少东西，不论是做菜的基础，还是创新的思路，艾青总能给他与众不同的体验。

所以现在陈哲翰十分期待艾青每一次视频的拍摄。

“今天啊，今天整点不一样的。”艾青一边捣弄着拍摄的设备，一边回答道。

韩熙悦现在正在房间练歌，所以这些杂活只能他自己来做。

听到艾青这样说，陈哲翰眼中的求知欲愈发浓郁。

“今天我要做的，叫做银河面！”

“银河面？”

陈哲翰被这个名字弄得一头雾水，果然又是他闻所未闻的新菜。

“你不知道？”艾青诧异道。

陈哲翰的年纪和他差不了多少，不至于连中华小当家都没看过吧？

“你小时候没有看过中华小当家吗？”

“中华小当家？”陈哲翰露出一丝恍然大悟的表情，“听是听说过，不过我很小的时候就被家里人要求去学习厨艺了，所以基本上没有看过什么动画片。”

“这个银河面，是中华小当家里面的菜吗？和真鲷大陆图一样？”

陈哲翰没有看过中华小当家，可是艾青的视频他是翻了个遍，所以他也知道艾青有一个系列的视频，是复刻动漫中出现的菜品。

像真鲷大陆图那种充满想象力的菜品，着实震撼了他的三观。

“对，也是中华小当家里面的菜。”整理完设备，艾青看着陈哲翰说道，“其实，你有空的话真的可以去看一下这部动漫，里面提到的做菜方法虽然不能说是全都有用，但其中很大一部分都是对你有提升的，特别是里面涉及到的一些天马行空的菜，绝对能够提升你创作新菜的灵感。”

陈哲翰若有所思地点点头，这种提升自身创造力的方法，他以前闻所未闻。

不过既然艾青都这样说了，那他肯定会抽时间去试一试艾青的这个方法。

“好了，开始制作吧！”

艾青从一旁拿出早已准备好的食材。

这次制作银河面的关键，自然是其中“银河”的制作，中华小当家中小当家使用的是珍珠粉，艾青不准备做出什么改变，所以他下午就已经买好了蚌。

打开蚌壳，从里面取出大大小小三十几颗珍珠，接下来，就是要将这些珍珠研磨成粉。

醉仙居是一家华夏传统菜馆，所以里面的各类厨具应有尽有，艾青很快便找到一个小的石臼，将所有的珍珠磨成粉后过滤。

“银河”准备完成之后，接下来就是汤底的制作。

一碗面最重要的是什么？

毫无疑问，就是它的汤。

如果按照动漫中原版的制作方法，只是使用墨鱼汁制汤的话，这样做出来的汤口味难免有些单调，所以艾青决定在这上面做出一些改进，直接制作海鲜汤，最后用墨鱼汁调色。