傍晚时分，苏婵检查了一下佐料，家里的大料不够了，得去集市买一些。

她拿了钱袋出了门：“姑姑我去市场逛逛，顺便接窝头回来。”

“好，我把饭做上。”罗苏氏手脚麻利地淘米洗菜。

苏婵溜达着出了门，边走边用手扇起了风。入了五月之后，天气一天比一天炎热，长袖的春衫有些穿不住了，苏婵换上了轻薄的夏装。

说是夏装，也就是质地料子轻薄一些，可仍是长袖长裙的，她想念着前世的短裤短袖，自觉这一辈子怕是没机会再那样打扮了。

她往余香书屋去，打算接了窝头再去买大料。可是刚刚走到路口上，就看到了从回春堂出来的伶儿。

她与上次一样，仍是踏着小碎步，低着头快步而行，衣摆下鼓鼓囊囊的，大概是藏着药包吧……

苏婵远远地看着她，越发觉得她的肚皮鼓胀起来，虽然穿得那么宽松，可是行走之间，有风掠过之间，却呈明显的弧度。

难道她真的怀孕三四月了？苏婵越看越觉得奇怪，最终摇了摇头进了余香书屋。

既然静姝姐说不搭理他们，她也懒得探究了，恶人自有恶人磨，藏得再好，也总有露馅的一天。

第二天一大早，罗三哥就早早地赶着牛车来了：“苏姑娘，这些辣椒你瞧瞧可行？”

苏婵看了看，全是清一水的二荆条，青中带红……其实等着全红了可能更好一些，但她有些等不及了。

这种辣椒极好，辣度不高但香气浓郁，做出来的成品，就连老人的孩童都能接受。

“罗三哥，把它们送到作坊去吧，我这院子太小了，实在不方便。”苏婵一边说，一边将昨天泡好的豆瓣和其它原材料一起搬上了牛车。

半个时辰之后，她已经撸了袖子开干起来。最痛苦的莫过于剁辣椒了，苏婵戴了自制的口罩捂住口鼻，又拿了布包住手，仍是辣得控制不住地流眼泪。

郑婶看见了，马上放下手头的事，跑过来帮忙，她的手脚更麻利些，力气也大，很快就将这几筐辣椒剁碎了。

苏婵把这些原材料搬进了库房，着手制作起来，拌上了许多盐……差不多一斤辣椒25两盐，这东西少了会变酸的。

然后再加入泡好的霉豆瓣、加入胡椒粉、少许盐、佐料水……佐料水也是特制的，煮沸的水中放入花椒、八角、三奈，煮一会儿放凉即可。

拌好的豆瓣酱没之前那么鲜艳了，略为暗沉一些。苏婵把它们装进大坛子里，留出一定空间密封起来等着发酵。

“苏姑娘，这要等多久才能好？”郑婶询问起来：“闻着倒是很香的样子。”

苏婵想了想：“过几天看看，里面没有发泡，就表示发酵成功了。到时再倒些生菜籽油，再放一两个礼拜，等到那生油味没了，也就好了。”

苏婵细心地解释，她极为信任郑婶，也缘于她是店铺的元老级元员了，做事一直极有分寸。

“苏姑娘，这酱料的做法还真是复杂得很，一般人学都学不来的。”郑大婶感叹道。