之前落魄的时候,她也吃过夹着杂质的大粗盐,不过后面接触到的就都是如雪粒一般洁白细腻的盐了。
“闽城市场里卖的盐,基本上都不如咱们今天见的。”
顾云已经接触了七八天当地政务,对这方面很了解:“天足的盐基本上会运到中原,闽城吃的盐都是从‘丙二’制出来的。”
一个天足一个丙二,单从名字也能听出两个盐场的区别,阮恬恬若有所思。
“不知道那丙二的管事姓不姓陈?”
顾云轻笑一声,摇摇头对阮恬恬说:“顽皮。”
今日一看,其实制盐也不是个容易事,临睡前阮恬恬还在喃喃:“我得让人打听打听盐场的事。”
顾云无奈,把手掌覆在阮恬恬眼皮上让她早点睡觉。
接下来的几日,顾云又恢复了忙碌。他虽然是为了荆岚而来,但当地三年内的民生税报都是要过一遍的。阮恬恬没再往外跑,而是让才景和阿莫去打听打听各大盐场已经闽城的几个氏族,她自己窝在院里听小舟和阿珠讲故事。
小舟的故事都是猎奇向的,什么男子被鲛人拖下海,什么哪个村得罪了海神娘娘,从此不再产珠,各种故事应有尽有。而阿珠就比较务实,说出来的可信度也高很多。
知道阮恬恬对盐场感兴趣,她也挑着挨边的故事说。
“我大公以前制过盐,最早是没有卤水的……大家制盐很辛苦,官爷们还会贴很多钱。后来有了卤水,煎盐便容易得多了。”
“以前西边那边全部都是山,煎盐要烧柴,山渐渐就没了。”
和阮恬恬一道从内地来没见过海的白芷啧啧称奇:“制盐还要砍树?看来也麻烦,干脆把那海水晒干了看看,说不定也有盐呢!”
小舟在一边哈哈大笑,口无遮拦:“若能晒出盐,那海边岂不是都是盐?哪还有沙子?”
白芷一想也对,觉得在侍女们面前丢了面子,不由红了脸,有些许懊恼。阿珠比小舟年纪稍长一些,懂得也多,见状赶紧道:“白芷姐姐说的其实也没错,之前大家也晒过盐,确实能晒出来,但因为品质连最差的黑盐都不如,渐渐地就没人晒了,只有穷苦人家实在买不盐才用这个土方法。”
阮恬恬在一旁听得奇怪,她这几日努力回忆在盐湖博物馆的记忆,总觉得晒盐才应该是主流啊。
阮恬恬忍不住道:“若是能将海