第三百零六章海边

海生有些紧张。

他十来岁就在盐场做工，干了有小半辈子，从什么都不懂的小海到海师傅，其中的辛酸只有自己懂。

几十年前卖了力气亏了本，海生这些年身体越来越不好，便到了铺里做了“掌眼”。

所谓掌眼，就是去看盐的品质。大启盐多，海生这几十年也见过各式各样的盐，海盐、池盐、井盐、土盐、砂石盐、崖盐……就连那不常见的树叶盐和光明盐，海生都见过不少。

他只有一看一尝，便能知道盐的品质。他在闽城盐师傅里面也是叫得上名号的，远近的人都要喊一声海师傅。

海生从没想到，他这一身本事，有天还能让他见到钦差老爷！

听说这钦差老爷是皇上派来的，官大着呢！他本来以为见到官老爷就顶天了，谁想到又见到了那天仙一般的官夫人！

海生拘谨的手都不知道往哪放，生怕自己身上的咸味熏到了贵人。

阮恬恬打量着眼前的人，海生是厨娘介绍的盐师傅，今年刚刚五十。他身材矮小，皮肤黝黑，满是褶子，头发已经白了，若说六七十也是有人信的。唯独一双眼睛里透着光，不似老人的浑浊。

知道他在紧张，阮恬恬便和善的笑笑：“今日请海师傅过来，是想让海师傅帮忙看看盐。”

说着，便让白芷把自己晒出来的盐端了过去。

她晒出来的没多少，全都堆到了碟子上。许是接触到了自己熟悉的东西，海生不由得放松下来。他只看了几眼，又拿手指捏揉了一番，便肯定道：“夫人这盐，当是海盐。”

阮恬恬是分不清楚的，哪怕上辈子她也不知道这些盐有什么不同，于是虚心请教了一下。对于海生来说，这本是要传给徒弟的方法，可被天仙一样的官夫人一问，他便忍不住道：“海盐细密，质软却有型；若是湖盐，则又硬又粗。”

“这在海盐里又属于几等呢？”阮恬恬问道。

海生沉吟一下，道了声得罪，捏起几粒盐尝了尝，半晌道：“味咸而无苦，无杂质……在海盐中，也属于中上等。”

阮恬恬眼睛亮了，赶紧让人奉上茶水给老师傅漱口，海生尝了一辈子盐，这点咸味对他来说算不了什么，可还是没忍住咕噜咕噜将顾府的茶水喝了个干净。

这可是官老爷家的水呢！旁人想喝还喝不到呢！