66

鹿角解，蝉始鸣，半夏生。

夏至日，太阳升到最高点，一日里天亮着的光景达到全年最长。豫州一代的冬麦逐渐成熟，唐大刀花了大价钱买来这些泛着绿意的新麦，没舍得在铺里售卖，全部送到了东村小院。

刚收获的小麦带着浓郁的自然清香，阮恬恬用家里的小石磨将其细细研磨，准备做凉面。

凉面，古时称作冷淘。炎炎夏日，一碗冰凉爽口的面条，不知俘获了多少人的芳心。

阮恬恬选了菠菜、南瓜、西红柿等三种食材，捣汁做成了蔬菜糊，又将糊糊加入磨好的麦粉中，白色的麦粉便染上了绿、黄、红三种颜色。

顾母和小孩口味清淡，阮恬恬便码了菜做杂酱，面条煮熟后过遍凉水，再拌以黄瓜、豆芽、水萝卜等时令蔬菜，最后加上一勺肉丁，成了一碗地道的杂酱面。顾云喜食“鲜”，阮恬恬便捞了田螺野虾，以生姜去皮挤出自然之水，再用花椒调醋滤出汁水，细切韭芽香菜拌入其中，最大程度保留了鲜美。

至于桑若羽……辣椒麻油切鸡丝，随便拌一拌啦。

桑若羽看着碗里的面，狐疑道：“我怎么觉得……我的好随意啊。”

阮恬恬振振有词：“随意什么？我告诉你呀，这夏日一碗椒麻鸡丝面可是越吃越过瘾，你再配上这兔肉，啧啧，绝了！”

桑若羽又道：“可他们的面都有颜色，为何我是白的？”

阮恬恬嘴角抽搐，不好说蔬菜糊没准备够，只能继续糊弄道：“他们是小孩，你也是？”

桑若羽指向一边人高马大的罗二：“这也是小孩？”

阮恬恬摆手，哎呀一声：“你跟傻子计较什么？傻子可不是小孩心性吗？”

罗二也领了一碗椒麻鸡丝面，正吃得满嘴流油，闻言十分配合的露出一个傻乎乎的笑，成功堵住了桑若羽的嘴。更远一点的刘启之怕桑大公子找茬，快速吃完了他的河鲜面，假装什么事都没发生过。

桑若羽不好问到顾母和师兄的头上，只好摸了摸鼻子准备接受现实。阮恬恬也给自己凉了一份白面，哄骗道：“喏，我和你吃的一样呢。”

顾云忍俊不禁，细细咀嚼着鲜美的虾肉。桑若羽总算作罢，大口大口吃了起来。平日里不怎么吃重口味的桑大公子被呛得直打喷嚏，一边流泪一边赞叹：“师嫂诚不欺我，椒麻酸爽，比那宫中的御宴更添味道。”

阮恬恬一笑，让他尝一边的冷吃兔。兔肉被切成拇指大小腌制，加大量辣椒爆炒，混入各种姜蒜香料，直至煸出油脂才出锅晾凉，再撒上一层白芝麻，吃到嘴里便觉火烧喉咙，然而这辣中又有鲜香，让人欲罢不能。

除了好吃，还剩好吃。

一顿凉面吃完，桑若羽挺着肚子在躺椅上装尸体，刘启之收了碗筷去清洗。唐宝昶儿和罗二玩起来套圈的游戏，各自在院里贡献了自己的宝贝。阮恬恬给众人切了西瓜，与顾云歇在纱账中纳凉，有一笔没一笔写着自己的稻策。

她写着写着便困了，缩在一边打盹，顾云随手拿了扇子，给她缓缓扇风。

夏日悠长，众人似乎都在梦里。不知过了多久，桑若羽的侍卫马虎找来，轻声在知府大人耳边说了句什么，桑若羽猛地从躺椅上跳起来。

他怨念十足：“我在休沐，休沐诶！为什么还有这么多事？师兄，你这过得到底是什么神仙日子？”

阮恬恬也被惊醒，打了个哈欠坐在榻上晃着腿。竹篾散热，用水擦过后便冰冰爽爽。桑若羽还在哀嚎，顾云不满他吵醒了恬儿，用折扇敲他的脑袋。

“有事便走，别在我这里聒噪。”

桑若羽叹气，阮恬恬给他包了点花果茶，摆摆手让他走。

“师嫂，你记得想想号名，改日来云中城签契啊。”

阮恬恬应了，风流倜傥的潇洒公子抹了把脸，跟着侍卫匆匆离开。

签契是大事，取名也很重要，阮恬恬思来想去不知叫什么。她索性问顾云，顾云翻书一笑：“你想叫什么，便叫什么。”

最后，阮恬恬定了“福余堂”三个字。

福泽有余，愿大家都发大财！

等太阳稍稍落下，阮恬恬便溜达着去了村尾的猪舍。猪舍占地将近四亩，是一块很大的地。村长从集资款里出钱，每人每天十个铜板，一时间村里的劳动力都被汇聚了过来。阮恬恬到的时候看见流民们已经开始在挖地，周围不少村民帮忙。大家都想趁着农忙前的最后一些空闲日子，把猪舍盖起来。

流民们有干活的经验，一人带着两三个村民，分工协作。先前建厂的时候改了不少农具，这会都被免费分给了众人。

村民们拿着器具，惊讶的发现这些铲锄都特别好用！流民们纷纷还带着粗麻织成的“手套”，又让干活轻松不少。