“哎，快别这么谦卑。就昨儿晚上那几道菜，足矣，本官都回味了一宿呢！”

胡大人将府上举办家宴的计划告诉了江涛，并口头任命他为第一大厨，总揽后厨一切事务。承蒙刺史大人看重，江涛不得不答应此事。

胡府的霍厨师在一旁有了想法，自己享有“金城第一厨”的美誉，为胡大人掌勺十余载，以往每年县令家的大小宴会尤其是正月晦日节宴席都都是自己来操办。怎么来了个小白脸，胡大人就不重用自己了呢？

霍厨师豁了出去，当着江涛的面给胡大人提了意见。他说这金城地界的吃食自己没有不知晓的，原来县衙里的大人们的口味他也了如指掌。迄今为止从来没有人说他霍厨师的手艺不高，胡大人为啥就不让他继续做了呢。

胡大人笑道：

“老霍，你可别见怪，我这样做只是想让你趁着这个机会休息休息，做一回宾客，也享受享受饭来张口的待遇。同时，大伙儿也可以换个口味，常常这年轻后生的手艺嘛！”

“大人，这嫩芽儿的手艺可靠否？老奴担心他会误了大人您的大事的！”

听老厨如此说来，胡大人觉得不无道理。他想出了一个两全其美的办法，连自己都觉得这个办法简直是妙绝了。

什么办法呢？两位大厨各做各的菜，端上宴席比一比，哪位的饭菜宾客们吃得多，就算哪位胜出，胜出的还要当着众宾的面奖赏丝绢一匹。

一听这个主意，霍厨师心里偷着乐了。可是江涛忐忑不安起来，自己同霍厨师哪能相提并论呢。人家是见过世面的老厨子，什么七碟子八碗子的宴席没做过，哪像自己，充其量只会炒几样家常小菜。这能比得过人家吗？还不如老早弃权算了。

“胡大人，呃——我看还是让霍厨师一人掌勺得了，在下给他打打下手也行吧！”

“哎，我的刚大厨，你就别再推辞了。你的手艺我是品尝过的，么麻达！都需要些啥菜蔬佐料、炊具还有帮工人手什么的，你马上列个清单，本官安排人尽早准备！”

江涛回家说了这事，孔二哥头一个乐了：

“啊呀，胡刺史这个决定我孔武举双手赞成！三弟，好好干，咱一定能赢！”

“妹夫别怕，要比谁的饭食菜肴宾客吃得多，那还不容易，咱有孔二哥以一当十没问题吧！你说呢，孔二哥？”

郑老二的玩笑话其实并不错，孔武一人的食量虽说抵不上十个平常人的，但抵过五六个绰绰有余。

“三弟，别看二锅锅食量大如牛，一个人吃十个人的，干起活来照样是以一当十呐！你就别愁眉苦脸的了，该准备啥的，只管说，俩二锅锅都来给你帮忙！这不，小东子就负责给你师傅烧火拉风匣，还有韩胜呢！”

江涛听大伙儿热情这么高涨，心中的顾虑也就烟消云散了。

正月初三日宴席就要上桌了，一刻也不能缓。江涛使出浑身解数，琢磨着得做哪几道大伙儿没见过的新鲜菜蔬。同本土的老厨比试，显然自己最聪明的选择是另辟蹊径。

有了，这道菜现在就得动手！

江大厨立马到胡府预领了一麻袋山戎种。