番茄含有丰富的维生素c、维生素e、b族维生素、胡萝卜素、铁及钙等15种矿物质。b族维生素，能促进人体脂肪的代谢；番茄中维生素c的含量是西瓜的10倍，一个中等大小的番茄，便能补充一个成人一天的维生素c的需要。

减肥原理：番茄含丰富的果胶等食物纤维，让人有饱足感。有助于消除便秘及促进新陈代谢，对减肥相当有帮助，还能补充人体缺乏的维生素和矿物质。

周六：葡萄——紫色水果

葡萄富含葡萄糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸和维生素b1、维生素b2、维生素c等多种维生素和矿物质。所含物质能补充人体能量，具有补益气血、生津止渴、强筋骨、利小便等功效。常吃葡萄对神经衰弱及过度疲劳者颇有好处。葡萄因为其形美味佳、营养丰富，历来被视为“果中之珍”，名列世界四大水果之首。

减肥原理：医学专家研究发现，女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。韩国气质美女李英爱每次发现自己发胖后都是用葡萄餐减肥法来达到瘦身的目的！

周日：香蕉——黄色水果

香蕉非常甜，所以常会被人误认为能量很高，其实不然，一根香蕉（净重100克左右）的能量只有364焦耳而已，与一餐的米饭量相比，只有其一半的能量。晚上可以来一个大香蕉，它对于缓解便秘有很好的效果，配上青汁，效果更是双倍。

温馨小提示

有些人不吃饭只吃水果减肥，这种方法是不合理的。因为并不是所有的水果都可以瘦身。这里推荐一款瘦身果汁，不妨常试一下。

原料：苹果100克，蜂蜜适量，柠檬汁20克，秋梨50克。

制法：

（1）苹果、秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中。

（2）柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。

（3）将柠檬蜜汁淋入苹果、秋梨块上，拌匀即可食用。