“故意来找茬，砸场子的吧？”

“你做的松鼠鳜鱼，比不上我们做的，全都要付账。并且当着众人的面，向我们道歉。”

方掌柜站在一旁看着，袖着手，没有为苏萝解围。

苏萝似笑非笑的看向一旁的方掌柜，“你们提出要求，我也得也有个条件。”

“你说。”方掌柜挑眉。

“我要入伙，做这个酒楼的二东家。”苏萝将两片鱼肉翅起鱼尾，放入油锅稍炸使其成形。

方掌柜看着她手法娴熟，显然不是头一回做这一道菜，口味如何不得而知。

他想也不想的拒绝：“这家酒楼不会有二东家。”

“是吗？”苏萝露出一抹意味深长的笑容，倒也不勉强，随口提出一个条件：“若是手艺过关，明日我来你们酒楼帮厨一天。”

方掌柜愕然，薛愈的未婚妻是个疯婆娘？

免费给他帮厨一天？

“成。”

这样好的事情，方掌柜当然不会拒绝。

苏萝得到应允，将鱼全部放入油锅炸，变成金黄色捞起放入盘中。

方掌柜看见苏萝把鱼头入油锅，用筷子按压鱼头，让下巴的部位展开定型，炸成金黄色，装进盘子里拼凑成整条鱼形状。

“头和尾巴翘起来了。”

方掌柜惊讶的看着松鼠鳜鱼的造型，鱼肉切成毛茸茸的花刀炸做松鼠的身子，显得松软可爱。

而他们做的全都是塌下去的，光是造型就输给了苏萝。

虽然比天香楼的漂亮，比苏萝的稍逊一筹。

苏萝将切好的番茄熬成酱，加鲜汤、糖、香醋等拌成调味汁。

“诶？你不浇汁吗？”厨子见苏萝去准备葱段和蒜末，笋丁，香菇等配菜，皱紧眉心道：“配菜多了，影响美观。”

苏萝笑而不语，只是葱段放进锅里面，激发出一种香味，加蒜瓣末、笋丁、香菇丁、豌豆、虾仁入锅，顿时鲜香四溢，厨子们顿时明白过来，苏萝这是为松鼠鳜鱼增香，增鲜味。

苏萝将配菜炒熟后，下调味汁用大火烧浓后，起锅浇在鱼身上。

非但没有影响美观，几种色彩交相辉映，相映成趣，勾起人的食欲。

“你们尝一尝。”苏萝将一盘松鼠鳜鱼端到桌子上，做一个请的姿势。

后厨们闻到酸甜的气息，混杂着香菇、笋丁的鲜，别有一番韵味。

莫说是尝一口，光是红亮青翠的颜色，便很诱人。

他们吞咽一口口水，看向一旁的方掌柜。

方掌柜取来一双筷子，挟一块笋丁，笋很细嫩脆口，并没有被其他配菜的味道掩盖它本身的鲜香味道。

他眉眼间流露出满意的神色，然后挟一块鱼肉，入口酸甜，这种味道恰到好处，之后便是尝到菜的鲜味，外表很酥脆，内里的鱼肉嫩滑，没有一点腥味。

方掌柜眼睛瞬间亮了：“这道菜十分不错，调味汁酸甜适口不说，又薄又稠浓，极为入味。你的水准完全可以做主厨。”

其他的后厨们，听见方掌柜对她赞不绝口，不由得拎起筷子尝。