海星冰淇淋不收钱。
是赠送的饭后甜点。
当然,也不是每单都送。
只有餐点的价格总计超过八百,才会赠送海星冰淇淋甜点。
不然只会赠送普通的水果甜品。
这样做,无疑是真的将“海星”作为高级菜肴来售卖了。
胡同宇做了二十多年的公子哥,对这些权贵人士非常了解。
他们大多数人来这里吃饭,其实吃的就是一个逼格。
东西好不好吃,不重要。
重要的是要足够高端。
毕竟他们这些都是有头有脸的人物。
总不可能去大排档吃吧?
那多寒碜。
再说,这高档餐厅环境也足够好,谈生意,谈事情也比较方便。
去大排档,你连自己的车子都找不到地方停。
而在西餐厅,你车子停下来,人走下车,里面就有泊车门童过来,帮你把车子停好。
等你用餐完毕,他又会将你的车给开到门口,伺候你上车。
这样的待遇。
多方便。
多有逼格。
这就是高档餐厅的服务!
海星菜肴在「sweet」西餐厅没有意外,很顺利的做起来了。
点单的顾客不少。
有些是怀着“为净化海洋出一份力”的心意来点单的。
反正海星本来就是能吃的。
点一份来试试。
不会吃亏。
而有些顾客则是抱着尝鲜的态度。
要试试这海星的味道怎样。
海星菜肴推出的第一天,就卖出了上百份。
可以说是很不错的成绩了。
更主要是,利润还很高。
胡同宇乐开了花。
……
安然这阵子很忙。
集团的事情很多。
她忙得脚不沾地。
好不容易闲下来,她才想起餐厅的事情。
之前林幕询问过,能不能用最近泛滥的海星作为餐厅的食材。
安然将这件事交给了餐厅总店的店长负责。
由店长去做评估。
说实话。
安然也并不完全信任林幕。
她更信任专业。
林幕培育出来的食材,没得说,品质确实很高。
但这次要作为餐厅食材的海星,却并不是林幕培育起来的,而是从海里捕捞,从渔民的手里头收购的。
这样的话,安然的兴趣就不是很大了,也就没有管太多,直接交给店长去评估。
用人不疑,疑人不用。
安然掌管着偌大的安然集团,如果什么事都亲力亲为的话,那早就累死了。
所谓劳力者下,劳智者中,劳人者上。
安然现在的身份地位,说是人上人,一点都不过分。
也就是今天闲下来了,她才记起林幕说要提供海星食材的事。
所以,安然拨通了店长的电话。
“董事长,您有什么吩咐?”电话那头传来店长的声音,只是相比较平时,他的语气好像有点畏畏缩缩的。
安然不禁想,她有什么恐怖吗?一个电话,就把下属给吓到了。
“之前夜幕公司那边不是提供了海星食材么?我倒是忘记了,评估结果怎么样?餐厅有进购夜幕公司的海星食材吗?”
“董事长,上次送来的海星食材样品,我和几位大厨共同评估之后,觉得这样的食材不太合适,所以餐厅没进购夜幕公司的海星食材……”店长说了一大通,随后又赶紧加了一句,“但是后面我们重新评估之后,觉得不妨尝试一下,可夜幕公司那边却不愿意给我们提供海星食材了……”