除此之外，苏子翎还准备了一道大菜，叫凤炖牡丹，是用鸡与猪肚同锅，以小火细炖，汤色奶白浓厚，鸡酥鲜而含汁，肚质软烂而醇香。

苏子翎将鸡和猪肚一起放在砂锅中加水淹没，用旺火烧开，撇去浮沫，然后慢慢炖至鸡六成烂时，放盐、姜片、糖和火片继续细炖，等两者都炖到九成烂时捞出，剔去鸡骨放在大汤碗的一边，鸡头朝向碗的中心。然后，将猪肚切条，放在汤碗的另一边，摆成“牡丹花”形状，再中间放火腿片作花蕊，一道造型毫安，汤汁浓郁的凤炖牡丹便好了。

最后，由米小叶做了一道深渡包袱。是将猪肉绞成肉茸，虾米洗净泡软，和香菇、笋片一起剁成末，放入肉茸内，加盐、豉油、姜末、葱末与泡虾米水，搅拌上劲，制成馅料。

接着，米小叶和了面，擀成圆皮，抹上馅料，包成包袱状，成包袱生坯，然后放水煮，接着加入盐、豉油、猪油、葱末，撒上胡椒粉即成。

美美的徽州味道端上了桌子，赢得了一片赞许声。

“想不到这徽州味道更加让人心旷神怡。”李瑜赞道。

米小叶笑道：“等下一站到了江南水乡，你就会领略到又是不一样的美味了。”

“真的？”李瑜问道，“那我可就更期待了，早就听闻江南水乡景美人美，这下再加上美食，那我还真是乐不思蜀了。”

在徽州休息了半天，大家便朝着江南的方向走去。

江南自古就是繁华富庶之乡，那里的美食更是数不胜数，米小叶期待已久了。