云慕卿一边用地抵着窗户，一边说：“有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子……”

米小叶不知道这会儿是该哭还是该笑了，在这种情况下，难为云慕卿还记得报菜名。

不过米小叶心里明白，云慕卿这样做，是想让自己不要那么紧张。

“米小叶，你还记不记得，江米酿鸭子怎么做？”苏子翎问道。

米小叶见两人如此，知道自己应该找些事情想，转移一下注意力，这样才能减少恐惧感。

也罢，既然师父和云慕卿都这么说，不如试试好了。

米小叶忍着害怕，将恐惧都传递到手上，揪着苏子翎的衣领，像是要把他的衣服撕烂一样。

“江米酿鸭子，江米酿鸭子。”米小叶哆嗦着说，“先把江米洗净，放入盆中，加水上锅蒸熟，然后再把……”

“把什么？”苏子翎问道，“接着说。”

米小叶咬牙道：“把冬笋切片儿备用。将鸭子由脊背劈开，用清水浸泡，去血水，洗净放开水锅中煮透，再用清水洗净血沫残渣，然后将骨头去掉。”

“说的好，小东家，继续说。”云慕卿道。

米小叶似乎越说越顺嘴了，继续道：“将鸭脯面朝下摆放大碗内，上面放上江米，把葱段、姜片、盐、酒放一碗内调匀后倒入江米鸭上，上锅用旺火蒸烂。”