尤其是其中的孔府菜。

“食不厌精，脍不厌细”，是孔子的论述，历来作为饮食名言相传，创造了独具特色的孔府烹饪。

可惜孔府菜在宋朝的时候才成形，此时是没有的，不过没有又何妨，自己也可以凭借记忆去还原一些。

孔府菜讲究造型完整，不伤皮折骨，在掌握火候调味、成型等方面，难度很大。

“你想什么呢？”苏子翎的声音传来，米小叶这才发觉，自己想事情已经想的入神儿了。

米小叶笑着说：“没什么，师父，在想鲁菜和孔府菜。”

苏子翎眼睛一亮，笑着说：“你说来听听。”

米小叶道：“先说这孔府菜，孔府菜的烹任，基本上分为两大类。一类是宴会饮食；一类是日常家餐。宴席菜和家常菜虽然有时互相通用，但烹饪是有区别的。”

“什么孔府菜，我压根就没听过。”李如月在一旁不屑地说，“怕是你编出来的吧。子翎哥哥，你可有听过？”

苏子翎淡淡道：“虽然我也未听过，但是我相信我徒弟，不会扯谎。”

米小叶翻了翻白眼儿，心道：你要是听过，你岂不是也是穿越来的？

“米小叶，别理她，你接着说。”君以静问道。

一边的柳林也在饶有兴致地听。

米小叶接着说：“孔府宴席遵照君臣父子的等级，有不同的规格。第一等用于接待皇帝和钦差大臣的，另一种喜庆寿宴的高摆宴席。”