“看你脸上的笑容,我就知道臭豆腐做成了。”苏子翎说,“这个要怎么吃呢?”
“油炸就可以了,师父。”米小叶笑道,“再配上蘸料,那才叫一个美味呢。”
苏子翎笑着点头,微微皱眉,这个闻起来臭烘烘的东西,真的可以吃吗?
米小叶带着做好的臭豆腐进了厨房,点起油锅,在等待油热的时候,抓紧时间做起了蘸料。
蘸料其实并不复杂,米小叶将芝麻酱放入碗中,导入酱油,麻油,香油,少许高汤,再加了一点熟辣椒和香菜,美味的蘸料就做好了。
等蘸料做好以后,油温也热了,米小叶将做好的臭豆腐投入油中炸制。
说来也奇怪,这闻起来臭烘烘的东西,下油这么一炸,倒有了一丝鲜香的味道,勾起人的馋虫来。
等臭豆腐炸到饱满,米小叶闻了闻,真是有股鲜香的味道,这种奇特的香味儿混杂着臭豆腐特有的气味,已经有种让米小叶食指大动的感觉了。
米小叶捞起炸好的臭豆腐,浇上了蘸汁,递给了苏子翎。
苏子翎接过这盘炸臭豆腐,坦白说,心里还是犹豫了一下,不过这股奇特的香味儿,还是让他伸出了筷子。
滚烫热乎的炸臭豆腐,配上米小叶精心调制的蘸料,吃进嘴里,竟然鲜美无比。这种奇异的味道,让苏子翎在口中回味了很久。