用荔枝木烧出来的窑鸡？

“陈先生说得没错。”

雷远坦然回道：“这道菜是我在客家名菜——窑鸡里得到灵感，然后加以推演出来的。”

“窑鸡的做法是鸡宰杀洗净后把掏空腹腔，塞入各种佐料。”

“最后鸡身内外都抹满精盐，再用锡箔纸严严实实包好。”

“然后特定的火候，故意弄他窑口的特使烹饪法。”

陈烈津津有味地吃着，点评着：“你利用了前边的工序，但后边的工序却是烤鸡，只不过是柴火是荔枝木罢了。”

雷远点了点头。

陈烈到现在还没说中要点，所以他不急。

“蒜头、香菇等等佐料的香味都被你逼如鸡肉之中；而且烤鸡的周身都靠得十分完美，没有出现部分地方过熟或者不熟的尴尬。”

“这等烧烤工艺绝对是大师级的，很难得啊。”

陈烈然后疑问道：“只不过我有点奇怪，既然你对火候把我得这么好，为什么还要家黑胡椒呢。”

“黑胡椒不好么？”

雷远答道：“黑胡椒的味道比白胡椒更为浓郁，运用起来比白胡椒更胜一筹。很多厨师都别出心裁，把它应用于烹调的拿手菜肴上，我这样做没错啊。”

“我知道。”

“黑胡椒更加刺激，能使美食达到香中带辣，美味醒胃的效果。”

陈烈提醒道：“但你想一想，这里是什么地方？”

“这里？”

“南方，但现在南方很多人都能吃辣了喔。”

雷远还不明白。

“我的老天。”

陈烈扶额，不知道怎么点醒这个笨蛋。

任青看到边上一些小孩子的反应，灵机一动，问：“是不是因为小孩子？”

“对。”

陈烈说：“这里是游乐场，打着家庭旗号的游乐场，肯定有孩子的。你说说，南方有多少小孩子，吃得习惯辣的？”

“对喔。”

“我真t蠢透了。”

雷远恰好看到一个小孩子说不要辣辣的烧鸡，几乎要打自己的耳光：“哪怕只有三成的孩子不适应，我也就等于丢掉三成的市场了。难怪我的烧鸡明明口味更加，但销售却只有天子豆腐的一半呢。”

“你也别自责。”

“只是黑胡椒而已，做一点小调整就ok了。”

陈烈赞叹道：“你的荔枝烧鸡真心不错，香极，而且香中带辣，醒神醒胃，没吃过的体味不到这么美妙的紫薇。”

“多谢陈先生指点。”

“请务必让我请你们这一顿，聊表心意。”

雷远深切地给了陈烈一个鞠躬。

“那我们就却之不恭了。”

人家都把姿态摆到这个地步，陈烈还能拒绝吗？

得到陈烈点头，雷远带着团队，高高兴兴地离开了。

“宠物哥太nb了，简直就是厨神啊！”

“看到宠物哥刚才的姿态了吗？谈笑间，让敌人灰飞烟灭！”

“以前总听说宠物哥的厨艺多厉害，现在才知道比传言跟夸张。，吃了两口就能还原，要不要这么nb？”

“我已经将刚才的场面录下来，谁要？”

陈烈的表现，可把他的粉丝们都给惊呆了。

正所谓耳听为虚，眼见为实。

现在就是最好的写照。

时间就是在这种欢闹之中，悄悄地流过。

……

……