第109章 小胖才是专业的(2/3)(2 / 2)

“不过你这次已经做得很棒了我们一起努力相信很快就能做出一锅真正的"专业"麻辣烫。“杨晓鼓励道。

“嗯我一定会继续努力的。“马耀祥信心满满地说。

就在这时,,一直在一旁默默吃着的小胖突然开口了:“我觉得你们俩都还差得远呢要我来教你们怎么做才是正宗的麻辣烫。“

“哦那你倒是说说看你有什么独特的秘诀“杨晓好奇地问。

小胖神秘地一笑说:“你们就静静地看着吧我来给你们演示一下。“

说完小胖便起身走到灶台前开始动手准备起来。大家都好奇地围观着期待着小胖的“绝活“会是什么样的。

大家都好奇地围观着期待着小胖的“绝活“会是什么样的。

只见小胖熟练地从柜子里拿出各种调料有条不紊地开始动手。首先他将一些干辣椒、花椒粒、八角、桂皮等香料放入一个小碗中仔细捣碎。

“这就是麻辣烫的"麻"和"辣"的基础。“小胖边说边将碎末倒入锅中。

接下来他从冰箱里取出几块牛肉和毛肚迅速切成小块。然后他又加入了一些蒜泥、葱花、酱油、料酒等调料。

“这就是"鲜"的部分。“小胖一边搅拌着锅中的材料一边解释道。

最后他又从柜子里拿出一些豆芽、青菜等配料一一放进锅中。

“好了这就是我的秘制麻辣烫汤底。“小胖满意地点点头“你们尝尝看。“

大家纷纷拿起碗筷小心翼翼地尝了一口。

“哇这个味道真是太棒了又麻又辣而且还有一股浓郁的肉香。“杨晓赞叹道。

“是啊这才是正宗的麻辣烫啊!!“马耀祥也忍不住连连点头。

“看来我还是有点经验不足啊。“马耀祥有些羞愧地说“小胖你真是太厉害了。“

“哈哈没什么这些都是我多年来摸索出来的秘诀。“小胖得意地说“以后你们有什么不懂的尽管来问我。“

“好啊那我们就拜你为师了。“杨晓笑着说“相信在你的指导下我们一定能做出更加正宗的麻辣烫。“

大家一边吃着小胖的拿手好菜一边交流着烹饪心得气氛融洽而愉快。看来小胖才是这个团队里的“专业人士“啊。

大家一边吃着小胖的拿手好菜一边交流着烹饪心得气氛融洽而愉快。看来小胖才是这个团队里的“专业人士“啊。

“小胖你是怎么学会做这么好吃的麻辣烫的“杨晓好奇地问。

“哈哈这要从我小时候说起了。“小胖笑着说“我从小就很喜欢吃麻辣烫所以一直在研究如何做出最正宗的味道。“

“原来如此难怪你这么擅长。“马耀祥赞叹道“那你能不能教教我们一些技巧??“

“当然没问题“小胖爽快地说“首先你们要记住麻辣烫的关键就在于汤底的调制。“

小胖又一一讲解起了自己的秘诀。他说除了花椒、辣椒等基本调料外还要加入一些八角、桂皮等香料才能让整个汤底更加香醇浓郁。同时还要注意肉类的选择和处理方法以及蔬菜的搭配。

“只有把这些细节都掌握好才能做出真正好吃的麻辣烫。“小胖总结道。

“哇原来还有这么多讲究。“杨晓感叹“看来我们以前还是太简单化了。“

“没关系只要你们认真学相信很快就能掌握的。“小胖鼓励道“我们可以经常交流互相学习。“

“好啊那就这么定了“马耀祥兴奋地说“我们一定要好好向小胖学习把麻辣烫做到极致“

大家纷纷表示赞同气氛越发热烈起来。看来小胖这次真的成为了这个团队里的“专业人士“。!!