跟两个小姐说磨浆,她们也是听不明白的,清如干脆拍掌叫来几个丫鬟,问她们,“昨天有浸泡绿豆没?”
“有的,太太,您现在就要么?”
清如点了点头,“你们去抬一桶来,顺便叫来青松和青柏二人,让他们准备磨浆。”
陈芳华瞬间激动起来了,有点类似小学生第一次春游的样子,那对未知的事情的好奇,简直是一模一样。
“绿豆浸泡的时候,是要掌握火候的,”清如在丫鬟去提桶过来的时候,简单说了几句,“它比较麻烦的是,浸泡的水温要比黄豆来得高多了,所以要有专门的人看顾才行。”
她边走边说,带着二人来到磨坊,“我是有个酿酒坊,工具什么的都有,李姑娘也有酿酒坊,回去照着做是挺简单的,陈姑娘只靠着厨房来浸泡,是比较费工夫。”
想了想,为了表示友好,她对陈芳华说道:“你要是想吃的话,过来我这边拿就行,不用钱的,反正我这边做的多。”
陈芳华先是谢过萧娘子的好心好意,一时也没有拒绝,因为她想着,每次过来可以顺便联络一下感情也是好的,至于钱不钱的,萧娘子看着确实是不在意,她只要每次过来不两手空空的来就行了。
回礼的事,她作为官家小姐,早就由嬷嬷教导过了,于她而言根本不是难事。
想通之后,陈芳华大大落落的点头,“只要萧娘子不介意,那芳华以后就厚着脸皮过来打扰了。”
说话之间,就到了磨坊,已经浸泡好的绿豆呈现在众人面前,清如随手抓了一几颗,点点头,“这程度可以了,豆皮脱落的比我想的还要好。”
陈芳华和李映雪也学着清如的动作,感受一下那绿豆的绵软感觉,“这真的太神奇了。”
两人擦干手掌,就看到青松和青柏开始磨浆,一人加水,一人推磨坊,合作的很顺利。
李映雪是见过人磨黄豆磨面粉的,在看了几眼后,就兴致缺缺,她更想急着看接下来的步骤。
清如便让春柳收集了一部分的浆液,“接下去就是过滤了,你酿过果子酒,自然也是需要到这个步骤的。”
她这么一说,李映雪就差不多清楚之后的制作步骤了,感叹了一句,“没想到这么简单的步骤,就能将那绿豆变成淀粉,太惊人了,那小麦和稻米,长的比绿豆小,怎的做出后,粉比它还粗呢。”
清如笑着摇头,也没解释是提取的科技手段不一样,这很难说清楚,就没再说下去。
两人在旁边议论,陈芳华一个人站在磨坊那边看得津津有味,似乎有打算上前动手一试的渴望,只不过被她自己的丫鬟给拒绝了,“太太说您这些日子不可太累。”
听到这里,陈芳华这才遗憾放弃。
清如听到她们的话,想起自己回来的几天也是喝了好几贴的安神汤,便推荐她去医馆看看,
“郑大夫的医术,在我们丘县来说,应该是属于一流的,听他自己夸,比那医博士还厉害着呢,我喝了他开的安神汤药,没过三天,就好了。”