第28章 双色糯米冰粥(2 / 2)

平妃如今才二十四五,笑起来如春花妍妍,还跟昭宁开起了玩笑,说是久闻五公主厨艺精湛,今日若是想出了什么新奇的做法,可得让她占个近水楼台的便宜。

昭宁哪有不应的,还顺势借起了储秀宫的小厨房。

平妃不仅允诺,还慷慨表示这宫里所有人物随她取用。

平妃不同于其姊孝诚仁皇后的温厚贤淑,更显活泼明朗,说笑起来很是投缘。

只是她自康熙三十年生下一子胤礻几后便伤了身体,调养了这几年也不见好,如今酷暑难耐殿内也不敢用冰。

昭宁见她多说了几句就有些精神不济的样子,忙和静成告退,去了西梢间。

梢间不大,用两架屏风隔开了三个地方,但收拾得极为素雅干净。房内摆件装饰不多,只在西窗上摆了两只淡雅的壁瓶,除此以外,最多的物件便是书卷了。

足足三个架子的书卷摆放着,倒是比昨日去的乾清宫西暖阁更像是书房。

静成请她宽坐,“不比你那里地方大,实在有些局促了。”

“怎么会。”昭宁接过映秀奉的热茶,刚把茶盖掀了条缝就觉热气扑了满脸,实难下咽,只抿了一口便放下。

着实太热,她忙吩咐下人去准备食材,打算好好做一锅冰粥。

所用食材不多,只需血糯米、糯米、白糖、奶油以及部分干果就足够了。

只是这血糯米是宫廷御米,兼之储秀宫平妃身体欠安,日常吃药比吃饭还多,这血糯米自是没有准备的。

昭宁便让春迎带着人打着慈仁宫的旗号上御膳房讨一些。

趁这个时候,又吩咐小太监来打发奶油。

蒙古族人素喜各类奶制品,很早以前就已经会用鲜奶制作奶油。

他们将奶倒入大皮囊里,用一根特制的、下端粗中间挖空的木棒搅拌,使鲜奶起泡、变酸和发酵,随后便提取奶油,而后留下的奶则继续变酸并煮之凝固成块,晒干,以备冬季食用。

静成道:“似乎这奶油在蒙语是叫做‘查干陶苏’?我对于蒙语并不精通,说错了五妹妹可别笑话我。”

昭宁干咳两声,哪敢笑话你,这蒙语她也不知道啊。

为掩饰尴尬,昭宁忙转过头嘱咐道,“这奶油按照十分之一的比例加入糖粉,然后用筷子不断快速搅拌。”

这时候没有打蛋器,只能以人力填充。

要想打发到成的地步,估计需要一个时辰不止。就算是七八个人轮换,这手臂也会酸胀得不行。

所谓“为嘴伤身”就是这样。

只是,为自己的嘴,伤别人的身,就不道德了。

昭宁递了个眼神,夏采忙会意地下去打赏他们。

不多时,春迎便领着小太监扛了一小袋血糯米回来。

将血糯米和糯米按照三比一的比例洗净,加入四份量的净水,上锅熬煮,等开锅后加入适量白糖,随后放入盛了大量冰块的盆中晾凉。

平妃不用冰,便剩下许多,这会儿都用在此处了。

映秀或许是瞧着昭宁这样属实是糟蹋东西,心疼地上前一步,正欲开口就被静成一个眼神堵了回去。

昭宁只指挥着小宫女将提前盛出的一碗留在锅里保温,一时也没留意到身后的动静。

又过了些许时候,小太监们将打发好的奶油送了过来,等粥冰好后便将奶盖倒了进去,又洒了些许干果碎。

稍稍搅拌一下,这双色糯米冰粥便做好了。

昭宁如今长了教训,亲自将那碗温热的芝芝糯米粥给平妃送去。

这糯米粥黏稠又顺滑,奶油的香味扑面而来,一口下去软糯黏糊的糯米包裹着微甜的奶油,直让人口齿留香。

尤其还有些许干果碎末,咯吱咯吱嚼着,那股微咸又浓厚的味道,使得这碗粥的口感也丰富了不少。

平妃喝了两口,不住地称赞。

昭宁笑道:“这血糯米可是好东西,娘娘应当多吃。有养颜润肤之效,而且五色入五脏,这红色便是入心经,尤能滋补气血。”

平妃忙让人去记下这食谱,昭宁又给了血糯米甜羹、血糯米红豆粥、血糯米八宝饭等一系列菜谱后才又回了梢间。

静成也没吃,还在等她。

这粥冰与热堪为两种口感。这冰粥入口冰冰凉凉,又奶香四溢,一口顺滑直接从喉咙凉至肺腑,在这炎热的天气,着实是一种透心凉的畅快。

饭后两人又聊了好一会儿,就在昭宁准备走时,却突然呕吐不止,腹痛难忍。

静成却没有什么不适,一边不顾秽物异味,轻拍着昭宁后背帮她顺气,一边命人去请太医。

同时心里也奇怪,若是吃了什么不干净的东西,她自己怎么没事?而且明间平妃那里也没有动静。

她素来心思深,想得多,瞬息之间已将“食物中毒、栽赃嫁祸”这一连串事情预想了个七七八八。

原本是想做最坏的打算,却没想到,太医一来就直接证实了她的猜测。

太医:“五公主确实是吃了什么不洁的东西。”