“这可不是一般的蒜，这是正儿八经的丰来顺糖蒜！”何雨柱干脆夹起一个递到冉秋叶脸面前，说：“你看这糖蒜，白嫩鲜亮，脆而甜香。除膻解腻，生津开胃。吃到嘴里真叫个美！你让我来的话，我还真做不出来！”

冉秋叶犹犹豫豫，终究还是信了何雨柱的邪，小心翼翼吃了一口。

这一口下去，她立刻就发现，果然如此。根本没有想象中生吃大蒜那种野蛮的感觉。这一口下去，味道真是一个字。

绝了！

不多时，几盘羊肉、冻豆腐、粉条等，先后端了上来。

何雨柱瞥了一眼，眼神更是明亮。

这厨子手艺不错，搞不好，不比他差多少。

大三岔、磨裆、黄瓜条，每一片羊肉都是纯手切的，薄的能看到下面盘子底青瓷花纹，绝非他上辈子机器切割的羊肉能够相提并论的！

何雨柱心说谁要是能吃上一口1966年的丰来顺，保证回到2016年以后就再也不想来丰来顺了！

这差距，太大了。

两个人也不客套，当场拎着长筷子就开造。

两盘羊肉下去都不够吃。冉秋叶本不是能吃的主，但今天跟何雨柱面对面在一起，就总觉得胃口大开。

涮光了两盘羊肉，她还真有点不好意思开口了。

何雨柱早就看出来姑娘家面皮薄，一开口，又要了两盘羊肉。

眼看着几盘羊肉造进去，汤色却一点都不浑浊，冉秋叶多少有些惊奇：“何师傅，你也是厨子，能不能给讲讲？”

“讲讲？”何雨柱咧嘴一笑：“那就讲讲。”

他也不犯怵，随手用筷子点了点汤底：“这可不是用什么味素之类的东西调出来的汤底，而是正儿八经的羊肉清汤底，都不用看，就知道有葱白、海米、鲜口蘑……汤越涮越清，到最后都能直接入口！就是有一点，吃多了容易痛风。”

冉秋叶她将一大片羊肉填进嘴里，适时补充了一句：“确实，火锅里嘌呤太高，当然容易痛风。”

何雨柱点点头，继续讲：“还有这锅，也不是随便什么锅都能用的！你看这火锅，正儿八经的紫铜火锅，挂锡的里子！下面用的也是旺火银碳，火力猛，当然味道就香！羊肉下去打个滚，就熟了！”

何雨柱一口气说了一大堆，最后才总结：“选料精、加工细、汤味鲜、火力旺！丰来顺到底是老字号。绝了！”

冉秋叶她含着筷子头，听的眼睛里都是亮光。

会吃不算什么，能把吃的东西说得这么清楚，那可真不容易！

不远处那桌是一个中年人一个老头。听何雨柱洋洋洒洒说完，老头转脸过来，嘿嘿一笑：“行啊小子，是个会吃的！”

何雨柱微微点头：“还行吧，略懂一二。但就是有一点。丰来顺现下还保持的住，可是照着这么下去，再过几年，迟早要完蛋。”

他是语不惊人死不休，这话谁听了都感觉震惊。

这可是丰来顺啊！京城最牛比的几家饭店之一，人说涮羊肉，就到京城丰来顺。这话不是乱说的，全中国的人民都知道！

但何雨柱居然说丰来顺要完蛋？

老头闷哼一声：“小伙子，不会说话可以不说。丰来顺开了多少年了，你说完蛋就完蛋？”

中年人也哼了一声。

“知道我师父是什么人吗！当年还是我师父指点了一句，丰来顺才有现如今的料子！什么人，都敢瞎胡说了？”