顾夫人陪着女儿顾祎和外孙女茵茵，在正堂里喝茶，菱萱在一旁伺候。

霍茯苓则钻进了小厨房中，开始给归宁的大小姐和表小姐，准备饭菜吃食。

若不是来到鹿麒书院，霍茯苓基本上不可能接触到顾祎这样来自定国公府的贵人。

给她准备吃食，霍茯苓倍感荣幸，知道这也是一种极为难得的机会。

能够给贵人做饭吃，说不定对于她而言，也是一个很珍贵的经历。

此时，霍茯苓并不知道，顾夫人已经不吝啬语言的在女儿面前，称赞了她。

厨房之内，霍茯苓系好了围裙，撩起了袖子，一副干净利落的打扮。

小姑娘年纪不大，五官容貌看起来甚至还带有几分少女的稚嫩，但是干起厨房的活儿来，却是一副麻利老练的模样。

她生有一双干净澄澈的眼睛，纵使在厨房浓烈的烟火气中，她的眼睛依旧是那么的清澈，明亮。

顾夫人派了几个丫头来帮她打下手，在她们的帮助下，霍茯苓倒是省事了不少。

想着大小姐她们刚到书院，在路上经历了各种颠簸，必定没有太强烈的食欲，所以霍茯苓并没有打算直接按照顾祎的喜好来做饭，而是按照她们此时的状况准备了饭菜。

不要太过于油腻，但也不至于太清淡，要让她们吃饱，吃好，吃舒服了。

这便是霍茯苓最主要的目的。

小厨房里早已备好了各种上等食材，小丫头们帮着霍茯苓将食材处理好，霍茯苓便起锅烧油，开始烹饪。

主要的菜品，霍茯苓准备了三荤三素。

另外还有一道汤，和一道比较适合小小姐吃的甜品。

三荤三素，分别是：腊味合蒸。

就是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼等菜品，用鸡汤和调味料一起，下锅清蒸而成，做法简单，但是味道却十分的美味。

腊味浓重，咸甜适口，柔韧不腻，有开胃祛寒，消食的功效。

作为上桌的第一道菜，似乎很合适。

第二道，清蒸武昌鱼。

通常选用鲜活的武昌鱼作为主要原料，配以香菇，春笋，并用鸡汤调味而成。

霍茯苓这几天一直都吊了鸡汤，味道香浓，正是做菜所用的好材料。

鸡汤调味出来的鱼，口感嫩滑，清香鲜美，正好适合长途颠簸的大小姐她们。

第三道，是依照大小姐顾祎的喜辣的口味，所做的东安子鸡。

东安子鸡又叫东安鸡，官保鸡，是一道地方传统名菜。

原本霍茯苓也不知道这道菜，还是有一年她在外面奔波做厨娘的时候，跟一个湘西老厨子学的。

这道菜的味道也堪称绝美，鸡肉肥嫩，味道酸辣鲜香，喜欢吃辣的人一定会喜欢。

至于素菜，霍茯苓只做了几样本地特色的家常菜。

她想着，大小姐归宁回来，必定也想尝一尝家乡的菜，所以她就用书院自己开荒的菜园里，所栽种的蔬菜，做了三样家常小菜，给大小姐品尝。